經典食療養生食譜 教你在飲食上逐步改善身體狀況

食療相較於藥物治療來説，副作用會小得多，而且對人們的身體更加有好處，只需長時間的注意日常飲食即可。下面就讓我們一起來了解下食療養生識譜有哪些吧！

很多時候，人們的身體只要稍微出了點狀況，他們的第一反應一定是吃藥，其實很多時候只需在日常飲食上加以調理，便可以消除身體的潛在不良因素。下面就讓我們一起來了解下食療養生食譜有哪些吧！

1、白蘿蔔蹄花湯。白蘿蔔十分清淡，並且含有充足的水分，能利於人體內毒素的排泄，搭配上軟糯的豬蹄煮出來的湯汁，能讓人吃的十分滿足。

第一，準備好新鮮的豬蹄和白蘿蔔，以及生薑、料酒、小葱、胡椒粉等材料。

第二，豬蹄清洗乾淨剁成小塊，與薑片一起下到熱水鍋中焯水，期間還要調入適量料酒去腥味。焯洗淨血水後，撈起用流動的水沖洗乾淨。

第三，把焯水的豬蹄塊和薑片一道放到壓力鍋裏，加入適量的清水，燉煮約1.5h。等到煮好後調入鹽和胡椒粉，起鍋時撒下葱花便可。

2、幹炸蘿蔔丸子。

第一，準備好豬肉餡兒、白蘿蔔、雞蛋、玉米澱粉、五香粉、芝麻油、生薑等材料。

第二，白蘿蔔洗淨削皮，切成小條狀，放到料理杯裏打成碎末狀。打好的的蘿蔔取出後擠掉裏面的水分，然後與肉餡兒混合在一起，調入以上的調料，然後順時針方向攪拌至有黏性，揉成一個個大小適中的小丸子。

第三，在炒鍋裏下足量的花生油，把丸子一個個下鍋炸，要炸上兩次，即撈起後再下鍋一次。炸至外表焦黃酥脆便可。