馬蘭頭拌豆腐乾怎麼做 家常菜馬蘭頭拌豆腐乾的做法
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1、主料:馬蘭頭300g、豆腐幹3塊。
2、輔料:鹽適量、糖適量、生抽適量、醋適量、香油適量、蒜末適量。
3、馬蘭頭洗淨。
4、鍋中加水燒開,加入馬蘭頭焯水後撈出。
5、香乾焯水撈出。
6、將焯過水的馬蘭頭放入涼開水中浸泡一會。
7、擠幹水分,切碎。
8、香乾切絲,蒜切碎、小米椒切圈。
9、鍋中倒入油燒至七八成熱,趁熱倒入碗中。
10、加入生抽、耗油、糖醋。
11、將汁倒入拌勻。
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