當前位置:秀美範 >

有關家常菜的知識大全

芹菜怎麼吃 好吃又簡單的兩道家常菜
  • 芹菜怎麼吃 好吃又簡單的兩道家常菜

  • 芹菜肉絲:1、將豬肉切絲,碼上鹽,山芋粉,醬油。用手抓勻。(第一步:這個粉也可用生粉,須注意的是,放入粉時,要分3次放入,每一次都不要太多,每一次都要把粉抓勻,這樣肉絲才會嫩,好吃。)2、芹菜切段。(第二步:切之前要把芹菜用刀面拍一下,這樣破壞了的芹菜纖維,吃起來,芹菜那就很好咬了。)3、鍋內...
  • 25565
餛燉的煮法家常菜竅門 餛燉的煮法
  • 餛燉的煮法家常菜竅門 餛燉的煮法

  • 1、食材:餛飩250g。2、餛飩丟入開水。3、在鍋內燒水,水開之後丟入餛飩,接着用筷子撥動,避免粘黏鍋底。4、中間膨起後再煮兩分鐘。5、調整火力為中火之後蓋上蓋子,悶煮3分鐘後,打開蓋子,確定餛飩中間膨起,轉小火,繼續煮2分鐘。6、放入佐料碗。最後將餛飩撈進湯料裏即可。...
  • 16838
警惕五道家常菜,有毒!
  • 警惕五道家常菜,有毒!

  • 生活中有很多從古代延續至今的家常菜,他們已經成為大眾口味了,事實上,有很多家常菜都是有毒的!警惕五道家常菜有毒,關愛身體健康!方法/步驟1油條:油條是不少人早餐的選擇,可油條中大多加明礬。長期使用可能導致記憶力減退、抑鬱和煩躁,嚴重的可導致\"老年性痴呆\"等可怕疾病。...
  • 10264
家常菜有什麼好吃的
  • 家常菜有什麼好吃的

  • 家常菜有很多好吃的選擇,以下是一些常見的家常菜推薦:1.宮保雞丁:雞肉塊炒熟後,加入花生米、青椒、紅椒等配料炒熟,再加入宮保醬汁調味。2.魚香肉絲:豬肉切絲炒熟,加入蒜末、薑末、泡紅辣椒、葱段炒勻,最後加入醬油、糖、醋、味精等調味。3.地三鮮:土豆、茄子、青椒切塊後炒熟,加入...
  • 14546
豆腐雞蛋蝦仁的做法 簡單又快捷的家常菜
  • 豆腐雞蛋蝦仁的做法 簡單又快捷的家常菜

  • 1、豆腐切小塊,蛋清打散,薑切片,青葱切成葱花。2、鮮蝦去殼、腸泥,用少許鹽、酒、太白粉抓洗,清水洗淨備用。3、熱鍋熱油,放入蝦仁、薑片,蝦仁煎變色盛起。4、原鍋倒入雞高湯、玉米醬煮滾,太白粉調水後勾薄芡。5、放入鹽、胡椒粉、豆腐及蝦仁,以中小火煮3分鐘。6、淋上蛋清,用筷子...
  • 13098
簡單湯的做法大全家常菜
  • 簡單湯的做法大全家常菜

  • 1.大葱薑湯:-食材:大葱、生薑。-做法:將大葱切段,生薑切片。將鍋加熱,倒入適量的水,放入大葱段和生薑片,煮開後轉小火煮10分鐘即可。2.香菇豆腐湯:-食材:幹香菇、嫩豆腐。-做法:將香菇泡軟切片,豆腐切塊。將鍋加熱,倒入適量的水,放入香菇片和豆腐塊,煮開後轉小火煮10分鐘即可。加入適量...
  • 21839
紅燒踏板魚怎麼做 鮮香家常菜比飯店好吃
  • 紅燒踏板魚怎麼做 鮮香家常菜比飯店好吃

  • 1、把踏板魚收拾清洗乾淨,控幹水分,然後在魚身上劃刀,便於入味。在魚的兩面撒些澱粉,塗抹均勻,避免煎塌魚的時候破皮。紅幹椒切成絲,切好葱,姜,蒜,備用。碗裏放入白糖,醋,料酒,鹽,醬油,少許耗油,兑水,調和成料汁。2、鍋內放入油加熱,油熱後放入踏板魚小火煎塌。翻面煎塌至踏板魚兩面焦黃,盛...
  • 22909
6種魯菜家常菜做法
  • 6種魯菜家常菜做法

  • 1.紅燒獅子頭原料:豬肉糜250克,水髮香菇適量,葱薑蒜適量,雞蛋1個,麪粉適量,料酒適量,生抽適量,老抽適量,白糖適量,鹽適量,雞精適量。做法:1)將豬肉糜放入碗中,加入葱薑蒜末、料酒、生抽、白糖、鹽、雞精,用筷子順一個方向攪拌均勻,然後用手抓揉成肉糜。2)將香菇切碎,加入肉糜中,攪拌均勻。3)...
  • 4239
黃瓜雞絲家常做法 營養美味家常菜
  • 黃瓜雞絲家常做法 營養美味家常菜

  • 1、主料:黃瓜200g,雞肉250g,調料:食鹽適量,醋適量,花椒適量,辣椒油適量,芝麻油適量,鮮貝露適量。2、黃瓜雞絲的做法:雞胸肉洗淨放入鍋中,加適量的水和花椒,煮10分鐘,取出過涼。3、黃瓜洗淨,用器具刮絲備用。4、將過涼後的雞肉用手撕細絲備用。5、將雞肉絲和黃瓜絲一起放入調味...
  • 11445
燒肉燴菜的做法 一道美味的家常菜
  • 燒肉燴菜的做法 一道美味的家常菜

  • 1、主料:五花肉500克,雞腿菇1個。2、輔料:山藥1個,鹽8克,紅燒醬油5克,油6克,胡蘿蔔1個,柿子1個,花椒3克,小紅辣椒10克,大料3克,小茴香3克,乾薑3克,葱花6克。3、紅燒肉壓燴菜的做法:所有材料洗淨切好備用,五花肉拿開水炒一下。4、鍋放油預熱二分鐘後放入五花肉。5、炒至焦黃。6、放入葱花,...
  • 21085
苕粉怎麼吃 三分鐘學會一道家常菜
  • 苕粉怎麼吃 三分鐘學會一道家常菜

  • 1、將苕粉先泡一會,泡軟後立幹水分,加入一點泡蘿蔔絲備用。2、將瘦肉洗淨切成沫備用,將姜、蒜洗淨切好備用。3、在鍋中放入適量油,燒熱後加入切好的肉沫,加入切好的姜、蒜沫。4、加入備好的苕粉和泡蘿蔔絲,迅速翻炒一會。5、炒至苕粉開始變軟,加入適量食鹽,加入適量麻辣鮮。6、加...
  • 6206
好吃的家常菜做法大全
  • 好吃的家常菜做法大全

  • 以下是一些好吃的家常菜的做法大全:1.魚香肉絲-準備材料:豬肉、木耳、胡蘿蔔、青椒、姜蒜、料酒、醬油、糖、鹽、澱粉、醋。-做法:豬肉切絲,用料酒、鹽、澱粉醃製,木耳、胡蘿蔔、青椒切絲,姜蒜切末。熱鍋涼油,炒熟姜蒜,加入豬肉絲炒熟,再加入木耳、胡蘿蔔、青椒炒勻。最後加入糖、...
  • 14313
梭子蟹家常菜做法
  • 梭子蟹家常菜做法

  • 梭子蟹是一種非常美味的海鮮食材,它的肉質鮮美、味道鮮甜,是許多人喜愛的家常菜之一。下面我將介紹一道梭子蟹的家常做法。1.準備食材:梭子蟹、姜、葱、蒜、辣椒、料酒、鹽、雞精、生抽、老抽、白胡椒粉、食用油等。2.處理梭子蟹:將梭子蟹洗淨,用刀颳去蟹殼上的雜質,剪去腳爪,將...
  • 30535
100道家常菜做法
  • 100道家常菜做法

  • 下面是100道家常菜的做法,每道菜的描述不少於3個字。1.魚香肉絲:五花肉切絲、蒜蓉、青紅椒絲炒制。2.宮保雞丁:雞腿肉切丁、花生米、辣椒粒炒制。3.紅燒肉:五花肉切塊、燉煮、紅糖、豆瓣醬調味。4.乾煸豆角:豇豆洗淨、切段、炒制。5.地三鮮:土豆、茄子、青椒切塊、燉煮。6.紅燒...
  • 15465
家常菜豆腐的做法 家常豆腐的做法介紹
  • 家常菜豆腐的做法 家常豆腐的做法介紹

  • 1、主料:豆腐(700克)豬肉、(肥瘦)(100克)、青蒜(50克)。2、調料:豬油(煉製)(100克)料酒(25克)鹽(7克)豆瓣辣醬(50克)味精(2克)香油(15克)。3、豆腐改成5釐米寬的對角的三角形,1釐米厚的片,用平盤裝上,撒上鹽醃一下,潷去水分;4、豬肉剁成末;5、大蒜切成2釐米的段;6、豆瓣辣醬要剁碎;7...
  • 9125
青椒的做法大全家常菜
  • 青椒的做法大全家常菜

  • 青椒是一種常見且常用的蔬菜,有着豐富的營養價值和美味的口感,可以用來製作各種家常菜。下面就為大家介紹一些常見的青椒做法。1.青椒炒肉絲:將青椒切絲備用,豬肉切絲後用鹽、料酒醃製片刻,鍋中加入適量的油,放入醃製好的豬肉絲翻炒至變色後加入青椒絲炒勻,最後加入鹽、胡椒粉調...
  • 18955
銀耳的做法大全家常菜
  • 銀耳的做法大全家常菜

  • 銀耳是一種常見的食材,可以用來製作各種美味的家常菜。以下是一些常見的銀耳做法:1.銀耳蓮子湯:材料:銀耳、蓮子、瘦肉、枸杞子、冰糖。做法:將銀耳、蓮子、瘦肉先分別燉煮,然後將它們放入同一個鍋中,加入枸杞子和冰糖,繼續燉煮一段時間,直到成為濃稠的湯。2.銀耳蒸蛋糕:材料:銀耳、...
  • 9882
西藍花18種家常做法 健康又美味的家常菜
  • 西藍花18種家常做法 健康又美味的家常菜

  • 1、西蘭花聖誕樹沙拉。做法:土豆洗淨,削皮,切片,蒸熟。然後放進保鮮袋裏,用擀麪杖擀成土豆泥。堆在盤子中間,堆成一個小樹的底座。西蘭花掰成小塊,過開水(可放少量鹽和油調味),撈出備用玉米粒、青豆粒、胡蘿蔔丁,過開水(可放少量鹽和油調味),撈出備用雞蛋打散,分出蛋清。小火,將蛋清倒入...
  • 19877
小炒萵筍做法圖解 教你做出美味家常菜
  • 小炒萵筍做法圖解 教你做出美味家常菜

  • 1、萵筍葉和皮去掉,切去根部洗淨,斜切成薄片,放入盆中,用開水焯過撈出;2、葱切成末;3、炒鍋內放色拉油燒熱,加入花椒炸出香味;4、取出花椒,放入葱末熗出味;5、再放入萵筍翻炒均勻,最後放入精鹽、醬油和味精,炒熟即可。...
  • 16489
五彩肉片做法圖解 一道美味的家常菜
  • 五彩肉片做法圖解 一道美味的家常菜

  • 1、剁椒和蒜切碎末攪拌均勻。2、開始醃製肉片。3、澱粉,剁椒蒜,蛋清一起倒入肉片中。4、攪拌均勻,醃製十分鐘。5、鍋內倒入適量油。6、先放入杏鮑菇片,煎微黃入味。7、盛出來備用。8、鍋內再倒入少許油。9、五成熱的時候倒入醃好的肉片。翻炒均勻。10、然後,倒入杏鮑菇。翻炒...
  • 25866
又好吃又簡單的家常菜
  • 又好吃又簡單的家常菜

  • 標題:香煎雞腿功效:豐富的蛋白質和營養成分,美味又營養均衡。材料:-雞腿2只-生薑1塊-大蒜2瓣-鹽適量-黑胡椒粉適量-生抽適量-料酒適量-植物油適量做法步驟:1.雞腿洗淨備用。2.生薑剝皮,切成細絲狀。3.大蒜切末。4.在雞腿上塗抹適量的生抽,撒上鹽和黑胡椒粉,放入碗中,加入適量的料...
  • 12190
家常菜電視劇劇情介紹 大家可以去看看
  • 家常菜電視劇劇情介紹 大家可以去看看

  • 1、《家常菜》是北京頤和尚品文化傳媒有限公司及兄弟時代影視文化傳播有限責任公司繼出品的年代情感劇,由安建執導,黃志忠、左小青、宋春麗及童瑤領銜主演。該劇講述了國營食堂大廚劉洪昌,在妻子文慧去世後,不求回報的一人支撐起生活窘迫的妻子孃家,用自己的一生完成了對妻子...
  • 5411
秋葵的做法大全家常菜 蒜蓉最好吃
  • 秋葵的做法大全家常菜 蒜蓉最好吃

  • 1.菜心清洗乾淨後用水浸泡15分鐘。煮開一鍋水,放入油、鹽、白糖,放入菜心,不用蓋鍋蓋,大火煮開後再煮5分鐘,撈出放進涼水中過冷浸泡一會再撈起瀝水2.熱油鍋,放進蒜蓉,爆香3.倒入瀝乾水的菜心,大火煸炒幾下4.加入少許家樂雞粉,翻炒均勻即可...
  • 25891
怎樣做家常菜簡單又好吃
  • 怎樣做家常菜簡單又好吃

  • 標題:家常菜-簡單又好吃的做法簡介:家常菜作為日常飲食的主要組成部分,不僅要好吃,還要簡單易做。本文將介紹一道簡單又好吃的家常菜的做法,包括其功效、所需材料、製作步驟以及注意事項。一、功效:這道家常菜富含各種營養物質,包括蛋白質、維生素、礦物質等。在日常飲食中食用...
  • 14970
既簡單又好吃的家常菜
  • 既簡單又好吃的家常菜

  • 功效:提供豐富的營養,增加食慾,補充能量。材料:-雞腿肉:2塊-生薑:適量-大蒜:適量-醬油:適量-料酒:適量-白胡椒粉:適量-糖:適量-雞精:適量-橄欖油:適量做法步驟:1.將雞腿肉剁成小塊,姜切成絲狀,大蒜切碎備用。2.在一個大碗中,將雞腿肉塊放入,加入適量的生薑絲,大蒜碎,醬油,料酒,白胡椒粉,糖,雞精,攪...
  • 5593