涼拌菜香乾馬蘭頭怎麼做 家常菜涼拌菜香乾馬蘭頭的做法

1、用料：馬蘭頭250g、香豆腐幹2塊、鹽1茶匙、糖1/2大勺、生抽1勺、五香粉少許、芝麻油（香油）2大勺。

2、馬蘭頭洗淨，瀝乾水分。

3、香乾洗淨切條，開水中燙一下後切末備用。

4、馬蘭頭放入滾開的水中，加入幾滴食用油，焯煮1分鐘，撈出瀝乾水分，待涼後，切細碎。

5、加入鹽，生抽，五香粉，白糖，芝麻油等調料，拌勻。

6、繼續加入切碎的香乾，攪拌入味。

7、裝盤，壓實。倒扣在容器中。