豆腐乾涼拌的做法 豆腐乾涼拌怎麼做
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1、準備幾塊炸好的豆腐乾,一個青菜椒,兩個胡蘿蔔,一棵葱,一塊姜。
2、葱切絲,姜切絲,豆腐乾切絲,胡蘿蔔切絲備用。
3、鍋中燒開熱水,把胡蘿蔔絲在熱水裏煮一下,撈出備用
4、把煮好的胡蘿蔔絲,青椒絲,豆腐乾絲,葱絲,薑絲,裝入盆中備用。
5、鍋中放底油燒熱,放入花椒爆出香味,把燒熱的花椒油波在備好的菜上。
6、波好花椒油拌一下,再放入醋,味極鮮醬油,適量的鹽,白糖,香油拌勻了。
7、裝盤,美味的家常涼拌菜就做好了。
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