西蘭花餅子的做法 怎麼做西蘭花菜餅？

1、食材：西蘭花100克；麪粉100克；火腿腸50克；胡蘿蔔100克；鹽1克；調和油2克；雞蛋100克；水50克。

2、將西蘭花洗淨後掰幾朵切碎，火腿腸切成小丁狀，胡蘿蔔切碎，將切好的西蘭花、胡蘿蔔和火腿腸放入小盆中。

3、將兩個雞蛋打入小盆中。

4、根據自己口味放入少量鹽。

5、將麪粉放入小盆中，加入少量涼開水調成稀一些的糊狀。

6、平底鍋中放入適量調和油，油熱後舀起一勺麪糊放入鍋中，小火煎至底部呈現金黃色。

7、翻面煎另一面也呈現金黃色就可以了。