經典西蘭花如何做 炒西蘭花的步驟

1、西蘭花一個，胡蘿蔔兩根，葱、姜、蒜、鹽、醬油、味精適量。

2、方法：將西蘭花切成一朵一朵的，再從中間切開。將葱薑蒜切絲或塊。將西蘭花放入開水中焯一下。

3、鍋中放油，下入葱薑蒜，炒香後，放入西蘭花、胡蘿蔔，快炒後，放入醬油、鹽、味精。裝盤。如果招待朋友，可以裝飾一下，自己家吃，可隨便一點。