牛肉西蘭花怎麼做 牛肉西蘭花做法步驟介紹
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1、原料準備:西蘭花1個,牛肉200g,食鹽適量,調和油適量。
2、西蘭花1個,牛肉200克、姜葱蒜適量,牛肉切薄片加入雞粉、糖、生抽、料酒、油醃製。
3、調芡汁,蠔油+生粉+水。
4、西蘭花焯水,然後過冷水。
5、爆香薑絲和蒜蓉,加入西蘭花炒,最後加入少許雞粉、糖、鹽翻炒均勻,炒好的西蘭花上碟。
6、爆香薑絲和蒜蓉加入牛肉炒,加入芡汁,加入芡汁煮開。
7、把炒好的牛肉鋪在西蘭花上。
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