排骨和西蘭花怎麼做 排骨燒西蘭花的家常做法

1、食材：排骨400克，西蘭花一個，蠔油一勺，雞粉少量，大蒜籽三瓣。

2、把排骨剁成塊再放在水裏面泡一下，再洗乾淨控水備用。

3、把西蘭花切成一小朵洗一下再放在開水裏焯二分鐘後撈出備用。

4、把排骨放少量水放在壓力鍋裏面壓十分鐘。在等的時間裏把大蒜籽處理好。

5、時間到了，等高壓鍋裏面的水蒸氣出完了，再打開蓋，再倒進炒菜鍋裏。

6、再把焯好的西蘭花和大蒜籽一起放下去。

7、加一勺鹽和一勺蠔油，少量雞粉。大火炒均勻即可。