西蘭花和紫菜怎麼做 西蘭花和紫菜的做法

1、主料：西蘭花300g，紫菜湯20g，胡蘿蔔20g。

2、調料：食鹽3克，味精2克，生抽3毫升，蠔油2毫升，調和油適量。

3、將西蘭花掰成小朵，胡蘿蔔切片洗淨。

4、紫菜用温水泡軟。

5、攥幹後，加入蠔油。

6、再加入生抽拌勻，醃漬5分鐘，使其入味。

7、鍋燒開水、放入幾滴油和少許鹽，再放入西蘭花。

8、撈出後，加少許鹽、味精拌勻。

9、再加入適量蠔油，拌勻後醃漬10分鐘，入味即可。