清炒西蘭花的家常做法 如何做清炒西蘭花
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2、步驟:西蘭花用手掰成一個個小花簇,胡蘿蔔切成薄片,修成花瓣狀。
3、燒開一鍋水將處理好的西蘭花和胡蘿蔔放入開水鍋中燙至微軟。
4、放入少許鹽,用鍋鏟攪拌幾下讓鹽融化,盛出瀝乾水。
5、澱粉一勺,兑少許冷水,和均勻備用。
6、油鍋燒熱將西蘭花倒進去,稍微翻炒,將澱粉水沿着鍋邊淋入。
7、加少許鹽,翻拌均勻即可出鍋。
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