西蘭花炒西紅柿的做法 怎麼做西蘭花炒西紅柿

1、食材：西蘭花1個、番茄1個、油適量、鹽少許、蒜片若干片、薑片若干片、耗油少許、雞精少許、小葱1根。

2、準備一個西蘭花，和番茄待用。

3、西蘭花切成一個個小花朵，用鹽水浸泡一下，讓小花朵清洗的更乾淨些。

4、番茄洗淨，切成小塊塊待用。

5、生薑，大蒜，小葱花切小片，備用。

6、西蘭花放入沸水中焯水，一分鐘即可，撈出備用。

7、熱鍋放入蒜片，薑片，大火爆香。

8、放入番茄，大火翻炒。

9、加入焯好水的西蘭花，大火翻炒，兑入鹽，耗油，翻炒到西蘭花和番茄都綿了就可以關火了。

10、撒入少許就雞精，撒上小葱花，美味又好看的西蘭花燒番茄就做好了。