西蘭花炒菌菇的做法 家常菜西蘭花炒菌菇的做法

1、食材：西蘭花半朵、菌菇100克、姜2片、生抽1勺、蒜3瓣、蠔油1勺、鹽1勺。

2、準備好所有食材。

3、西蘭花切小朵。

4、白玉菇切段，姜蒜切末。

5、鍋中加水煮開，滴幾滴油，撒點鹽，放西蘭花焯水30秒。

6、過涼水瀝乾。

7、姜蒜爆香。

8、加菌菇炒出水。

9、加西蘭花翻炒片刻。

10、加一勺生抽。

11、再加一勺蠔油。

12、再加鹽翻炒均勻。

13、出鍋裝盤，開吃啦！