西蘭花炒雞蛋 西蘭花炒雞蛋的用料及做法

1、主料西蘭花半個，輔料雞蛋2個，油1勺，鹽1撮。

2、西蘭花處理好後，洗乾淨。

3、將處理好的西蘭花倒入開水鍋中燙熟，撈出備用。

4、雞蛋打散。油鍋燒熱，將蛋液倒進去，煎成雞蛋餅。

5、將燙熟的西蘭花倒入鍋中，撒入適量鹽，一起翻炒均勻即可出鍋。