西蘭花雞翅怎麼炒好吃又簡單 製作西蘭花雞翅的方法
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2、輔料:蒜頭10克、鹽10克、醬油1湯匙、蠔油半湯匙、老抽少許、生粉半湯匙、十三香少許、料酒半湯匙。
3、西蘭花浸泡15分鐘。
4、鍋內放適量水,加入少許鹽,油,煮開放入西蘭花煮至斷生。
5、將雞翅,熱狗切塊,用鹽,生粉,醬油,蠔油,老抽,十三香,料酒醃一個鐘後,熱鍋油七分熱,放入醃好的雞翅,熱狗,翻炒2分鐘,倒入20毫升水燜2分鐘。
6、將炒好的熱狗,雞翅盛盤備用。
7、倒入適量油,油七分熱,倒入西蘭花,加入少許鹽,翻炒一分鐘。
8、加炒好的雞翅,熱狗,翻炒均勻就可以裝盤了。
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