幹燜豬大腸如何做 做幹燜豬大腸方法
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1、豬大腸190克、洋葱135克、葱段10克、油3湯勺、料酒2湯勺、生抽2.5湯勺、鹽1勺、味精0.5勺。
2、做法:豬大腸(半熟)、洋葱(已清洗切開)、葱段。
3、將豬大腸放在案板上切開,待用。
4、在鍋中加入3湯勺油燒熱,下入切好的洋葱翻炒翻炒至斷生。
5、接着,下入切好的豬大腸,加2湯勺料酒翻炒翻炒。
6、然後,加2.5湯勺生抽加1勺鹽。
7、加0.5勺味精調味炒勻。
8、最後,擱入葱段,即成。
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