幹鍋豬粉腸怎麼做 幹鍋豬大腸做法
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1、幹鍋豬大腸是一道由熟豬大腸、蒜梗、青、紅椒、香芹等做成的美食。
2、材料:熟豬大腸適量、蒜梗適量、青紅椒適量、香芹適量,姜適量、葱適量、蒜適量、豆瓣醬適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、雞粉適量;
3、豬大腸切小塊。
4、青紅椒、蒜梗斜切貓耳狀,香芹切段。
5、姜蒜切末,葱切段。
6、鍋裏油熱倒入大腸加入料酒略爆出鍋備用。
7、鍋裏放油爆香姜蒜末,放入青紅椒。
8、加入豆瓣醬,放蒜梗和香芹翻炒均勻。
9、倒入豬大腸,調入少許鹽翻炒。
10、調入生抽,幾滴老抽,雞粉、放入葱段炒勻即可轉入幹鍋內,跟爐上桌即可。
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