豬血腸的做法大全 豬血腸怎麼做好吃

1、炒豬血腸

⑴用料：豬血腸600克、姜幾片、油適量、鹽適量、醬油適量、雞粉適量、水適量。

⑵鍋燒熱放油放姜。

⑶倒入豬血腸，炒至皮微卷。

⑷放鹽、雞粉翻炒幾下。

⑸放水和醬油蓋上蓋子煮5分鐘即可。

2、豬血腸炒韭菜

⑴主料：豬血腸250克。

⑵輔料：韭菜一小把、青椒八個、蒜頭半顆、鹽適量、醬油適量、食用油適量。

⑶豬血腸對半切片。

⑷青椒切碎。

⑸韭菜洗淨切斷。

⑹蒜頭切碎。

⑺倒入食用油，下豬血腸和大蒜煸炒一會，到豬血腸出現一點點焦邊。

⑻放入青椒和韭菜，繼續翻炒，放鹽，味精。

⑻青椒熟了就盛出即可。

3、蒜泥血腸

⑴原料：血腸700g、葱花、香菜、老湯、醬油、大蒜適量。

⑵葱末、香菜末備用，血腸冷水中侵泡備用。

⑶血腸切片，水開以後滑水入鍋即刻撈出。

⑷將老湯燒開，將滑水過後的血腸盛入碗中。

⑸撒上葱末香菜末後澆上老湯，加入醬油後蘸血腸用。