![如何做蒜小米辣蘸料 蒜蓉蘸料的做法]( "如何做蒜小米辣蘸料 蒜蓉蘸料的做法")
- 1、食材、蒜150克、小米椒30克。2、準備大蒜，剁成碎末。3、用清水清洗一下蒜末，一定要清洗一下，不能省事。4、清洗後，控幹水分。5、鍋中放入油，油温5成熱，放入蒜末，小火慢熬。6、放入鹽、雞精、蠔油、海鮮醬油，小火炒至金黃色。7、放入小米椒，快速翻炒一下。8、蒜蓉蘸料就做好了，吃...
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![麻辣蒜香萬能蘸料的製作方法 麻辣蒜香萬能蘸料怎樣製作]( "麻辣蒜香萬能蘸料的製作方法 麻辣蒜香萬能蘸料怎樣製作")
- 1、食材：小米辣適量。2、在碗中加入一勺粗辣椒麪，一勺細辣椒麪，葱花，蒜沫，花椒粉。3、加入芝麻增香，小米辣，澆上熱油，激發香味，加入三勺生抽，一勺糖，兩勺陳醋，一勺蠔油，半勺鹽，半勺香油，攪拌均勻就完成了。...
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![蘸料汁怎麼調 蘸料汁如何調]( "蘸料汁怎麼調 蘸料汁如何調")
- 1、準備辣椒粉100g，把姜、大蒜、葱切成細末，把辣椒麪放入盆裏，再加入鹽，醬油，耗油，醋，胡椒麪，花椒粉、麻油等調料。再把剛切的葱放入辣椒碗裏面。2、把鍋燒熱倒入多一點食用油，油加到八成熱把薑末，蒜末放入油鍋炒出香味，把火調小，加入一小把芝麻，有了芝麻的加入更香。3、把鍋子燒熱，倒...
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![辣椒和葱花怎麼做蘸料 用辣椒和葱花怎麼製作蘸料]( "辣椒和葱花怎麼做蘸料 用辣椒和葱花怎麼製作蘸料")
- 1、先把蒜末、小米椒、葱花、白芝麻、辣椒麪放在一個小碗中，再把熱油澆在上面，熱油不能一次倒進去，應該分2-3次倒進去，倒上熱油後，都得攪拌均勻了。2、把熱油分多次倒進去後，再來調味，加上生抽、香醋、蠔油、食鹽、雞精、白糖，這6種調味品，這樣做出來的蘸料口感鮮美又入味。...
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![蝦的蘸料 蘸料做法]( "蝦的蘸料 蘸料做法")
- 1、眾所周知，海鮮都是寒涼性的，單一的醬油只能提升鹹鮮的味道，尤其是家裏有老人和孩子的，腸胃功能比較弱，吃多了對腸胃極為不利。所以，需要用蒜末和薑末，葱花和醋加入進去，這幾味調料不但能去除腥味，還有驅寒殺菌的作用，讓家人享受美味的同時，也要保證身體的健康。2、喜歡的就收着，詳...
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![白灼蝦蘸料 怎樣做白灼蝦蘸料]( "白灼蝦蘸料 怎樣做白灼蝦蘸料")
- 1、蝦200克，料酒2大勺，油少量，大葱綠色部分適量，姜1小塊，蒜4瓣，小細葱花適量，生抽2勺，蒸魚豉油1小勺，米醋1勺，小米椒適量，香油1勺。2、鮮蝦去蝦線蝦腳，清洗乾淨備用，葱薑蒜切末葱白葱綠分開放，小米椒切小圈，先放盤子裏備用。3、鍋中放水，加入一勺料酒，葱2根姜2片，一勺鹽，大火燒開後，倒入洗淨...
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![麻辣蘸料的做法 教你美味蘸料怎麼調]( "麻辣蘸料的做法 教你美味蘸料怎麼調")
- 1、食材準備：郫縣豆瓣25g、鮮辣片25g、甜麪醬10g、胡椒粉5g、花椒粉10g、豆乾若干、肉丁若干。2、步驟:熱鍋涼油，倒入切成小丁的豆乾，炒至表皮有泡泡出現，用鏟子按按是乾乾的感覺，就可以把豆乾盛出來備用了。3、肉丁炒至斷生即可。4、鍋中倒油，放入郫縣豆瓣，中小火炒出紅油，再放...
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![萬能蘸蘸料怎麼做 萬能蘸蘸料的做法]( "萬能蘸蘸料怎麼做 萬能蘸蘸料的做法")
- 1、大蒜3瓣、辣椒粉2勺半、椒鹽半勺、白芝麻1勺、生抽3勺、香醋3勺、白糖3克、香葱1根、小米辣1根、十三香適量。2、將大蒜去除外衣後，切成細小的碎丁狀。3、接着將小米辣和香葱洗乾淨，切成碎段狀待用。4、取一個碗，把蒜粒、2勺半辣椒粉、1勺白芝麻、半勺椒鹽和半勺十三香倒...
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![麻辣燙幹蘸料怎麼做 麻辣燙蘸料的調製]( "麻辣燙幹蘸料怎麼做 麻辣燙蘸料的調製")
- 1、優質辣椒粉700克、自制麻椒粉150克攪勻，花生油2000克燒至四成熱。2、衝入麻辣粉中待用；蒜泥500克加入味精100克、太太樂雞精200克攪勻，去皮花生碎2000克。3、香菜碎400克，按比例裝入蘸碟上桌後隨個人喜好加入適量的火鍋湯攪勻即可。...
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![木耳蘸辣根蘸料怎麼做 蘸料的做法]( "木耳蘸辣根蘸料怎麼做 蘸料的做法")
- 1、配方一：香油、涼拌醋、青芥辣備好。大碗內,擠入青芥辣。先用一點點涼開水將青芥辣攪拌開。倒入醋和香油拌勻即可。蘸上木耳開吃吧。2、配方二：準備好芥末膏，這種是比較辣的。老醋，海鮮醬油，香油準備好。準備一個碗，擠入適量芥末膏，放入適量鹽。放入適量老醋，海鮮醬油攪拌均勻...
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![怎麼做蘸蝦的料 蘸蝦料怎麼調]( "怎麼做蘸蝦的料 蘸蝦料怎麼調")
- 1、蘸蝦料的做法用料:香葱、蒜、姜、辣椒麪、醋、鹽、雞精、油(各適量)。2、把葱、姜、蒜切碎粒,然後把姜和辣椒麪放入碗中。3、起鍋，放入色拉油加熱（植物油和花生油也可以）。4、燒到油鍋裏會起泡泡的時候，把油倒入碗中。5、加入蒜、鹽、醋、雞精和開水，最後放入切好的葱碎。6...
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![蘸串串不辣調料怎麼做 怎麼做蘸串串不辣調料]( "蘸串串不辣調料怎麼做 怎麼做蘸串串不辣調料")
- 1、白芝麻適量、鹽適量、白糖半勺、花椒粉適量、葱末適量、蒜末適量、熱油、生抽1勺、醋半勺、蠔油半勺。2、白芝麻和花椒粉放入蒜末。3、然後淋上熱油。4、再加入適量生抽，醋，蠔油，鹽，白糖不喜可不加攪拌均勻即可。...
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![辣椒粉怎麼做點蘸料 辣椒蘸水的做法]( "辣椒粉怎麼做點蘸料 辣椒蘸水的做法")
- 1、醋可按個人口味勺、醬油一點點但要比醋少、香菜兩根、木姜子油幾滴、辣椒粉一勺。2、把油燒熱，倒入辣椒粉中，把辣椒粉炸香，然後香菜切碎，醋、醬油、木姜子油放入辣椒油中，香菜和木姜子油一定要有，如果平時很介意薑汁味兒的人可以不放木姜子油。3、用來拌皮蛋也是人間美味，還...
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![蘸料怎麼做 蘸料做法]( "蘸料怎麼做 蘸料做法")
- 1、主食：大蒜葱各1小碟，，小米辣2、3個。辣椒粉1瓶。2、調味料：椒鹽少許，生抽1小碗，白芝麻一小把，白糖1-2勺，13香。3、首先要準備好上面的材料，然後先把蒜頭用刀拍碎，然後去了皮，再用水洗一下，使用機器把大蒜壓成蒜末也是可以的。或者可以直接把大蒜搗成蒜泥，這樣更容易入味更好吃一些...
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![不辣的火鍋蘸料怎麼調好吃 火鍋蘸料怎麼調好吃3款]( "不辣的火鍋蘸料怎麼調好吃 火鍋蘸料怎麼調好吃3款")
- 1、不辣的火鍋蘸料怎麼調好吃：（1）芝麻醬+麻油+蒜泥（2）腐乳+芝麻醬+芝麻+香菜（3）麻油+薑末+生抽+香醋+糖2、火鍋蘸料怎麼調好吃3款：（1）香油蒜蓉這款蘸料很普通，也是最經典的，它是南方人的喜愛，有不少的南方人在去吃火鍋的時候，都是會選這款蘸料的，裏面主要有小葱，蒜蓉，香油，香菜碎等，做法很是...
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![白切雞的蘸料 白切雞是啥蘸料]( "白切雞的蘸料 白切雞是啥蘸料")
- 1、白切雞的蘸料一般都是由葱薑蒜加上油調和而成。由於地域關係，廣東人喜歡清淡，所以一般會是選用姜、葱、蒜等來調成醬料，再用熱油激發蘸料的香味，有時候還會在蘸料里加一些醬油增加味道。2、白切雞一般指白斬雞。白斬雞又叫白切雞，是一道中華民族特色菜餚，是一道經典的粵菜，後...
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![吃生蠔調料汁怎麼做 香辣生蠔蘸料做法分享]( "吃生蠔調料汁怎麼做 香辣生蠔蘸料做法分享")
- 1、材料：油200克、料酒10克、胡椒粉10克、生抽10克、蒜10克、辣椒10克、鹽10克。2、做法：（1）把蒜切末，把蒜末，辣椒末放入碗中。（2）加入鹽，胡椒粉，生抽，多放花生油。（3）放少許料酒，攪拌均勻，碗中放鹽，胡椒粉。（4）放料酒，花生油，生抽攪拌均勻即可。...
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![香辣蘸料怎麼做 香辣蘸料的做法]( "香辣蘸料怎麼做 香辣蘸料的做法")
- 1、用料：去皮鹹乾花生12粒、香菜一根、小香葱一根、藤椒油一勺、生抽三勺、白糖半勺、雞粉三分之一勺、去皮大蒜三瓣、鎮江香醋三勺、油潑辣子一勺。2、去皮鹹乾花生十二粒，擀麪杖碾壓破碎。3、三瓣大蒜切成蒜泥。4、一根小葱洗淨去根切碎。5、香菜去根和黃葉後洗淨也切碎...
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![麻辣燙蘸料的做法和配方 如何製作麻辣燙蘸料]( "麻辣燙蘸料的做法和配方 如何製作麻辣燙蘸料")
- 1、麻辣燙蘸料配方：芝麻醬500克，三五火鍋底料150克，郫縣豆瓣50克，鮮青尖椒粒50克，泡野山椒50克，泡紅椒25克，薑蓉25克，蒜蓉20克，豆豉50克，豆腐乳5塊，碎花生仁50克，熟花生油100克，紅油200克，香油、精鹽、味精、雞粉、白糖各適量。2、鮮青尖椒、泡野山椒、泡紅椒分別去蒂合在一起剁成細的...
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![如何做麻辣蘸料 做麻辣蘸料的方法]( "如何做麻辣蘸料 做麻辣蘸料的方法")
- 1、先把粗的乾紅辣椒放在碗裏，然後加入大蒜，細紅辣椒粉，接着加入小米辣椒，小米辣椒的辣味帶着一些新鮮的辣味，粗辣椒粉釋放的辣味較為綿長，細辣椒粉釋放出的辣味則很猛烈，所以這三種辣椒在一起，能互相彌補其不足，使得辣味在口中回味無窮。2、接着下入芝麻和食鹽，芝麻的香氣能提升整...
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![水煮串麻辣的蘸料怎麼做 水煮串麻辣的蘸料如何做好吃]( "水煮串麻辣的蘸料怎麼做 水煮串麻辣的蘸料如何做好吃")
- 1、主料：牛油1500克、豆瓣醬1000克、菜籽油1000克、幹辣椒1000克、花椒100克、芽菜100克、醪糟100克、泡椒200克、豆豉100克、白酒50克。2、調料：小茴香8克、孜然8克、香果5克、砂仁5克、丁香5克、白扣5克、草果5克、三奈5克、香草5克、千里香5克、香葉5克、桂皮5克、八角5...
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![烤肉蘸料怎麼做的 麻辣醬配料和韓式烤牛肉]( "烤肉蘸料怎麼做的 麻辣醬配料和韓式烤牛肉")
- 1、烤肉配料：醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、幹海帶、姜粉各2茶匙。做法：將所有材料混合均勻，即可。2、麻辣醬配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。做法：將所有材料混合均勻，即可。3、韓...
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![芒果蘸辣椒麪 芒果蘸辣椒麪的做法]( "芒果蘸辣椒麪 芒果蘸辣椒麪的做法")
- 材料：青芒果一到兩枚，辣椒麪適量。1、選擇青芒果一到兩枚清淨乾淨後去皮，把果肉取下切片或條。2、辣椒麪里加入適量的鹽拌勻後就可用青芒果蘸了食用了。3、青芒果蘸辣椒其味酸、辣、甜、鹹、脆，並有濃郁芒果香。在雲南許多水果都可以蘸辣椒麪吃，芒果、酸木瓜、橄欖等。4、若不...
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![麻辣燙蘸料怎麼調好吃 麻辣燙蘸料如何調好吃]( "麻辣燙蘸料怎麼調好吃 麻辣燙蘸料如何調好吃")
- 1、芝麻醬150g、花生醬2大勺、甜麪醬1勺、海天豆瓣醬1勺、生抽1勺、味極鮮1勺、腐乳1塊半、香油1勺、水適量；2、麻醬倒入攪拌盆，分多次少量加水，每次都攪至完全吸收後再加下一次水。直至攪拌至合適的濃稠度；3、加入花生醬和甜麪醬，繼續加水攪拌至濃稠度合適；4、加入腐乳，香油，生...
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![泰國的酸辣蘸料是怎麼做的 正宗泰式酸辣正蘸汁做法]( "泰國的酸辣蘸料是怎麼做的 正宗泰式酸辣正蘸汁做法")
- 1、食材檸檬1個，紅朝天椒1個，白砂糖1茶匙，魚露2茶匙，香葱2根，白醋1茶匙，油2湯匙。2、檸檬清洗乾淨，從中間對半切開，擠出檸檬汁備用，紅朝天椒洗淨後切成小圈，香葱洗淨切成葱花。3、小煮鍋內加入60ml冷水和白砂糖，大火煮開後，關火，將煮好的糖水倒入碗中，放置温涼。4、在煮好的糖水中調入...
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秀美範
