如何做芥蘭梗 清炒芥蘭梗的做法
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1、主料:芥蘭梗4根、香菇5個、紅尖椒1個、葱1根、姜1塊、蒜半頭、油少許、鹽少許、五香粉少許、蠔油1勺。
2、芥蘭削去老皮切成片。
3、焯水片刻,時間長了就不脆了。
4、撈出過涼。
5、香菇洗淨切片。
6、平底鍋加熱加點油炒香葱薑蒜。
7、加上香菇翻炒,加1勺蠔油炒香。
8、加上焯好的芥蘭,尖椒,鹽和五香粉翻炒均勻即可。
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