![芥蘭要焯水幾分鐘 芥蘭要焯水1-2分鐘]( "芥蘭要焯水幾分鐘 芥蘭要焯水1-2分鐘")
- 1、芥蘭焯水1-2分鐘就能成熟，方法如下。2、將芥蘭摘去壞葉雜質，用水沖洗乾淨，切下根莖。3、根莖上面的老皮用刀削掉（也可以用打皮器）。4、鍋中放清水燒開，加適量的鹽和少許的油，先放入根莖焯1分鐘左右，再放入芥蘭葉焯水30秒後撈出。5、控幹水分後，整齊的碼放在盤中，澆汁、蘸食均可...
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![芥蘭怎麼做好吃]( "芥蘭怎麼做好吃")
- 芥蘭是一種營養豐富的蔬菜，具有清香的味道和爽脆的口感。以下是幾種製作芥蘭的方法，可以讓它更加好吃：1.清炒芥蘭：將芥蘭切成小段，加入一些蒜末和薑末一起炒至熟熱，再加入適量的鹽和少許雞精調味，翻炒均勻即可。2.蒜蓉芥蘭：將芥蘭切成小段，鍋中加入適量的油，放入蒜末炒香，然後將芥蘭...
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![芥蘭的禁忌分析 芥蘭的禁忌介紹]( "芥蘭的禁忌分析 芥蘭的禁忌介紹")
- 1、採後的芥蘭不要過水。這是保持菜薹柔軟爽口的關鍵。2、芥蘭的葉片有特殊蠟層，田間要防好病蟲，採後不需進行防腐處理。3、短途運輸最好加碎冰降低菜温，但是碎冰千萬別直接與葉片接觸，否則葉片將被“燙傷”，變青軟，容易腐爛，失去商品價值。4、芥蘭與維生素K相剋。含有豐富維生...
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![芥蘭菜怎麼做好吃 芥蘭菜的烹飪方法]( "芥蘭菜怎麼做好吃 芥蘭菜的烹飪方法")
- 可以做芥蘭肉絲，具體做法如下：1、材料：肉絲100公克,芥蘭菜200公克,葱1支,醬油1茶匙,太白粉1茶匙,水1大匙,醬油1茶匙,鹽少許,糖4/1茶匙,麻油數滴。2、肉絲用調味料1拌勻，醃10鐘左右。3、芥蘭菜梗子部分摘成約4公分長，粗得梗子可以剖開成兩半或斜切或粗條，葉子部分用刀切成約2公...
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![清炒芥蘭需要焯水嗎 清炒芥蘭需不需要焯水]( "清炒芥蘭需要焯水嗎 清炒芥蘭需不需要焯水")
- 1、清炒芥蘭是需要進行焯水工作。2、因為芥蘭這種蔬菜本身就是比較硬的，要是直接進行炒制的話，非常不容易炒熟，而且火候掌握不夠，很容易出現外焦裏嫩的情況，吃起來口感較差，且經過焯水之後芥蘭裏面的原因也更容易被人體吸收。...
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![蒜泥芥蘭如何做 這種做法好吃又簡單]( "蒜泥芥蘭如何做 這種做法好吃又簡單")
- 1、主料：芥蘭200克。2、調料：蒜蓉15克、鹽1克、雞粉2克、胡椒粉少許、白糖2克、黃酒10克、烹調油15克、水澱粉少許。3、方法：（1）湯鍋水燒開，裏面放入鹽和適量烹調油下入芥蘭飛水，然後撈出備用。（2）勾兑芡水；碗裏放入鹽、胡椒粉。（3）碗中再放入雞粉、少許白糖和少許水澱粉，然後加少許清...
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![芥蘭炒牛肉怎麼做 芥蘭炒牛肉的做法]( "芥蘭炒牛肉怎麼做 芥蘭炒牛肉的做法")
- 1、食材。牛肉300g，芥蘭1把，生抽適量，料酒少許，鹽少許，胡椒粉少許，水澱粉適量，生粉適量，花生油適量。2、牛肉洗淨切片，用刀面拍鬆拍薄。3、放入碗中加入鹽、料酒、胡椒粉、生粉拌勻醃十五分鐘。4、芥蘭洗淨摘掉葉子去掉菜梗的老皮。5、從中間切十字然後切段，入水焯一會撈出。6、熱...
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![芥蘭適合什麼季節播種 芥蘭的最佳播種時間]( "芥蘭適合什麼季節播種 芥蘭的最佳播種時間")
- 1、芥蘭適合春季播種。2、芥蘭的耐寒性差,喜歡在温暖環境下生長。因此多是在春季播種,具體是二三月份,種下後在六月到十月之間會成熟。播種時要選深翻土壤,消毒處理。注意種植的密度,不可太密也不能過稀。種下後適量澆水濕潤土壤,保證養分充足,還要多曬太陽,這樣後期的長...
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![廣東大芥蘭怎麼削皮 廣東大芥蘭如何削皮]( "廣東大芥蘭怎麼削皮 廣東大芥蘭如何削皮")
- 1、想要給廣東大芥蘭削皮,首先需要將它清洗乾淨。2、然後把它的梗葉部分切除豎放在菜板上,用刀從上至下切除大芥蘭最外面一層皮。3、也可以把大芥蘭橫着平放,使用專門去皮的刨刀削掉外面的皮,去皮完成後就可以用來做菜了。...
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![芥蘭蝦仁球如何做 芥蘭蝦仁球的做法]( "芥蘭蝦仁球如何做 芥蘭蝦仁球的做法")
- 1、先做醬汁：將蠔油，水，生粉，糖混合。2、芥蘭洗淨後摘成一段段。3、將洗淨的芥蘭氽一下水，先灼半熟並把菜的草腥味去除。4、蝦去頭去殼，除蝦腸也有一個方法，切蝦頭的時侯不一下切斷，蝦頭下方切一刀，然後用手慢慢的拉一下就能將蝦腸拉出來。5、從蝦背切一刀到底並且不切斷，煮出來後...
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![芥蘭怎麼炒最好吃 芥蘭如何炒好吃]( "芥蘭怎麼炒最好吃 芥蘭如何炒好吃")
- 1、用料：芥蘭菜300克、大蝦100g、胡蘿蔔1小塊、鹽3克、料酒5ml、水澱粉10克。2、芥蘭菜洗淨,去根,去老葉,再用小刀或刮刀削去外面的硬皮，接着切成小段。（芥藍的葉子會浪費的比較多,要是不想扔,可以留一點切碎了,混合到蛋液裏攤成蛋餅。）3、準備點胡蘿蔔,切成菱形片,不用太多,...
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![怎樣炒芥蘭菜好吃]( "怎樣炒芥蘭菜好吃")
- 炒芥蘭菜的關鍵是保持芥蘭菜的鮮嫩口感和獨特的香氣。以下是一種簡單而美味的炒芥蘭菜的做法：材料：-芥蘭菜500克-姜1塊-大蒜3瓣-生抽2湯匙-鹽適量-雞精適量-植物油適量步驟：1.將芥蘭菜修剪整齊，清洗乾淨，切成3-4釐米長的段。2.姜切成細絲，大蒜切碎備用。3.鍋中加熱適量的植物油...
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![芥蘭菜心怎麼炒好吃 芥蘭菜心的家常炒法]( "芥蘭菜心怎麼炒好吃 芥蘭菜心的家常炒法")
- 1、食材：芥蘭菜心300克，瘦肉150克，薑蓉適量，蒜米適量，料酒1勺，水澱粉糊小半碗，生抽適量。2、芥菜菜梗已經切出來做另一歐夠道菜了，剩下芥蘭菜心。首先把芥蘭菜心的嫩梗切成十字，這樣煮的時候就容易熟，然後清洗乾淨備用。3、瘦肉剁成肉末，放到碗中，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製十...
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![大筍芥蘭什麼時候種最合適 什麼時候種植大筍芥蘭最佳]( "大筍芥蘭什麼時候種最合適 什麼時候種植大筍芥蘭最佳")
- 1、大筍芥蘭合適3月種。2、芥藍的耐寒性差，喜歡在温暖環境下生長。因此多是在春季播種，具體是三月份，種下後在六月到十月之間會成熟，播種時要選深翻土壤，消毒處理，注意種植的密度，不可太密也不能過稀，種下後適量澆水濕潤土壤，保證養分充足，還要多曬太陽，這樣後期的長勢才會更好。...
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![芥蘭怎麼炒好吃 炒芥蘭的烹飪方法]( "芥蘭怎麼炒好吃 炒芥蘭的烹飪方法")
- 1、原料：芥蘭300克、姜一小塊、白酒半杯、鹽、白糖、雞精、油。2、芥蘭洗淨，如果芥蘭比較粗，用小刀在比較粗的莖杆上切出十字刀。3、鍋中放適量油，大火，4成熱，放入拍碎的老薑，炒香。4、加適量鹽，這時油温已經上來了，放入芥蘭，立即蓋上鍋蓋。洗好的芥蘭不要故意甩幹水份，讓它水嗒嗒就...
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![芥蘭能生吃嗎 芥蘭適合直接生吃嗎]( "芥蘭能生吃嗎 芥蘭適合直接生吃嗎")
- 1、芥蘭能生吃。芥蘭菜梗生吃起來，味道相當不錯，非常脆爽，類似水果。不過芥蘭生吃苦味會比較重，建議焯水後再食用，而且芥蘭性寒，如果是脾胃虛寒的人則不建議生吃芥蘭。2、芥藍中含有大量的膳食纖維，對於有便祕困擾的人來説是非常好的通便蔬菜，而且芥藍中含有富含豐富的維生素、鈣...
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![廣東大芥蘭如何削皮 廣東大芥蘭怎樣削皮]( "廣東大芥蘭如何削皮 廣東大芥蘭怎樣削皮")
- 1、想要給廣東大芥蘭削皮,首先需要將它清洗乾淨,把它的梗葉部分切除豎放在菜板上,用刀從上至下切除大芥蘭最外面一層皮。也可以把大芥蘭橫着平放,使用專門去皮的刨刀削掉外面的皮,去皮完成後就可以用來做菜了。2、瘦肉，切肉丁，加入油、醬油、鹽，醃製十分鐘。3、準備好的大芥...
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![芥蘭要焯水嗎 芥蘭是否要焯水呢]( "芥蘭要焯水嗎 芥蘭是否要焯水呢")
- 1、芥蘭需要進行焯水。2、芥蘭營養豐富且食用口感非常鮮美，但是其中含有一定量的草酸，食用草酸對人體健康是不利的，只有通過焯水才能去除大部分草酸，然後才能食用芥蘭。3、芥蘭焯水方法是先要把芥蘭清洗乾淨，然後在鍋裏面放入一半水，把水燒開，水開後把芥蘭稍微煮一下，切記時間不...
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![薑汁芥蘭炒臘肉 怎麼做薑汁芥蘭炒臘肉]( "薑汁芥蘭炒臘肉 怎麼做薑汁芥蘭炒臘肉")
- 1、主料：芥蘭500克、臘肉少許。2、配料：薑汁1/2茶匙、鹽1茶匙、醬油1/2茶匙、糖1/2茶匙、白酒1/2茶匙。3、芥蘭洗淨切段，臘肉切薄片。4、鍋內熱油將臘肉稍爆出油，放入芥蘭炒至五成熟時加入薑汁、白酒、鹽、糖，炒至九成熟後加入醬油炒熟即可上碟。...
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![芥蘭和西蘭花能一起吃嗎 芥蘭不能和什麼一起吃]( "芥蘭和西蘭花能一起吃嗎 芥蘭不能和什麼一起吃")
- 1、可以的,芥蘭不宜與大葱同生吃，兩者都是刺激食物，同吃易對腸胃產生刺激，引起腹瀉或則腹痛，在北方有生吃大葱的習慣，所以生吃大葱一定記住不要吃芥蘭，加熱之後，兩者是可以一起吃的。2、芥蘭辛温有小毒，温中下氣，新鮮芥蘭可以殺菌消炎，刺激胃液增加，狗肉性熱，芥蘭辛温有刺激性，狗肉温...
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![魚片芥蘭怎麼做 如何製作魚片芥蘭]( "魚片芥蘭怎麼做 如何製作魚片芥蘭")
- 1、用料：芥蘭500g、魚肉300g、蠔油2湯匙30ml、花椒、辣椒適量、糖、生粉適量。2、將芥蘭洗淨，用熱水燙熟，取出後用清水冷卻，控幹水分待用。3、魚肉用鹽醃好備用。4、熱鍋下油，爆香花椒和辣椒，放魚肉翻炒.至肉剛變色.下蠔油.生粉和適量水勾芡。勾芡後兜炒半分鐘，上碟.將魚肉和汁...
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![做芥蘭炒肉片的方法 怎麼做芥蘭炒肉片呢]( "做芥蘭炒肉片的方法 怎麼做芥蘭炒肉片呢")
- 1、芥蘭250g、肉120g、姜少許、辣椒粉少許、雞精少許。2、做法：芥蘭去皮洗淨切片，肉洗淨切片，姜切絲。熱鍋下油，倒入切好的肉片炒熟備用。再放油燒熱，倒入芥蘭炒。3、待芥蘭炒至斷生，放鹽和醬油炒勻。再放辣椒粉炒勻，倒入炒好的肉翻炒。加少許水燒開，放入薑絲和雞精炒勻出鍋。...
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![鹹魚炒芥蘭如何做 做鹹魚炒芥蘭步驟]( "鹹魚炒芥蘭如何做 做鹹魚炒芥蘭步驟")
- 1、芥蘭250克，鹹魚50克，薑絲適量，紅椒絲少許，紹酒1湯匙，魚露少許，高湯3湯匙，芡湯1湯匙，白糖半茶匙，麻油1茶匙，食用油1湯匙。2、製作：芥蘭切斜片飛水，用冷開水略浸，滴乾水分。起鍋爆香鹹魚、薑絲，噴入紹酒，放入紅椒絲、芥蘭略炒。注入高湯、調料拌勻，加入芡湯收汁即可。...
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![白灼芥蘭的做法 白灼芥蘭怎麼做]( "白灼芥蘭的做法 白灼芥蘭怎麼做")
- 1、將300克芥蘭下端的老葉連莖去除，再把頂部的老葉切掉剩小部份。2、用小刀將莖部的老皮剝除。3、調好醬汁：生抽3匙、細砂糖1小匙、涼開水1大匙、濃縮湯料一小塊。4、將適量生薑切成絲備用。5、鍋內放半鍋水，加入色拉油1/2小匙、鹽1/2小匙。6、水開後放入芥蘭，水再開時撈起。...
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![五花肉炒芥蘭怎麼做 做五花肉炒芥蘭的方法]( "五花肉炒芥蘭怎麼做 做五花肉炒芥蘭的方法")
- 1、主料：胡椒粉適量、芥藍一把、五花肉半斤。2、製作做法：五花肉刮洗乾淨切片，坐鍋點火，下五花肉片。煸至兩面金黃出油。把肉片鏟到一邊去，如果鍋裏的豬油不夠就再加點食用油。下芥蘭翻炒，加鹽胡椒粉調味。...
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秀美範
