魚片芥蘭怎麼做 如何製作魚片芥蘭
- 經驗
- 關注:1.29W次
1、用料:芥蘭500g、魚肉300g、蠔油2湯匙30ml、花椒、辣椒適量、糖、生粉適量。
2、將芥蘭洗淨,用熱水燙熟,取出後用清水冷卻,控幹水分待用。
3、魚肉用鹽醃好備用。
4、熱鍋下油,爆香花椒和辣椒,放魚肉翻炒.至肉剛變色.下蠔油.生粉和適量水勾芡。勾芡後兜炒半分鐘,上碟.將魚肉和汁水淋在炒好的芥蘭上。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/115o6.html