減肥午餐吃什麼最好，這樣吃營養健康不長胖

不管是否在減肥，午餐都是需要吃的，想減肥，可以吃一些熱量低的食物，今天我們來了解一下減肥午餐是什麼最好吧。

午餐要吃好，營養搭配要均衡，想要減肥，千萬別走節食的道路，來看看減肥午餐吃什麼吧。

一、減肥午餐吃什麼最好

1、主食每天攝入半斤至八兩　　

首先，主食（以穀類為主）每天攝入半斤至八兩適宜。不過如果你當天的活動量比較大，如參加了運動、從事了體力勞動，還可以適當增加，主食是用來提供能量的。

2、蔬菜、水果每天1斤左右

其次，蔬菜、水果每天1斤左右；肉食如雞、魚等動物性食品每天不要超過2兩，即使是瘦肉裏脂肪含量也不算低；平均每天吃豆製品1兩或多一點；牛奶1袋（早餐用）；雞蛋1個（可在早餐時吃）。少吃豬、牛、羊肉，多吃魚、蝦和雞（最好是柴雞）。

3、吃多種蔬菜、水果和薯類

第三，多吃蔬菜、水果和薯類。蔬菜的品種很多，不同品種所含營養成分不盡相同，甚至懸殊很大。紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和一般水果，它們是胡蘿蔔素、維生素b2、維生素c和葉酸、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化物的主要或重要來源。　

4、膳食纖維食物能增強抗病能力　

有些水果維生素及一些微量元素的含量不及新鮮蔬菜，但水果含有的葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠等物質又比蔬菜豐富，所以誰也代替不了誰；薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等，富含豐富的澱粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質。這些食物對保持心血管健康、增強抗病能力，減少兒童發生乾眼症和預防癌症等十分重要。

5、酸奶可調節腸道的生態環境　　

消化不良者可在辦公室備些酸奶，酸奶可調節腸道的生態環境，使有害菌不易存活，每天一杯酸奶可有效改善胃腸功能。女性還可預防乳腺癌

二、減肥午餐吃什麼主食

1、土豆

土豆澱粉含量較多，口感脆質或粉質，兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻穀、小麥、玉米、高梁一起被稱為全球五大農作物。1個小馬鈴薯(130克，可食部分122克)熱量約93卡路里。土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

2、玉米

是禾本科植物玉蜀黍的種子。目前全國各地都有種植，有些地區以它作主食。玉米是粗糧中的保健佳品，食玉米對人體的健康頗為有利。1根新鮮小玉米(160克，可食部分74克)，熱量78卡路里。由於玉米中含有較多的脂肪，所以玉米在貯存過程中易酸敗變質。玉米食用要趁新鮮。玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動。

3、大米

大米是五穀之首，米飯更是很多人每天必吃之物。米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。人們的米飯越吃越精緻，營養越來越少，吃得都是熱量。1碗100克(2兩)米飯熱量116卡路里。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高，熱量卻更低，更適宜減肥時食用。

4、燕麥

就是我國的莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥經過精細加工製成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的健康食品。標準(100克)燕麥熱量367卡路里。燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇。

5、紅薯

紅薯又名番薯、甘薯。除供食用外，還可以製糖和釀酒。1個小紅薯(130克，可食部分117克)紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養，含有的賴氨酸，比大米、白麪要高得多，還含有十分豐富的胡蘿蔔素。

減肥期間怎麼吃午餐？

1、定時吃午餐。在適當時間裏就餐最重要。一般每天中午的11：00-13：00之間屬正常就餐時間。但是，必須是每天中午的同一時間吃午餐，以適應胃腸道正常功能的發揮與調節。

2、午餐追求8分飽。午餐不能吃的太飽太撐，吃的太撐除了不利於減肥，更重要的是，午餐吃得太飽，身體中的血液要集中到胃來幫助進行消化吸收，在此期間大腦處於缺血缺氧狀態，從而影響工作效率。

3、細嚼慢嚥的享受午餐是減肥的關鍵。最好一口食物咀嚼30次左右，儘量保持一頓飯時間在20分鐘左右。這樣飲食最有助於防止發胖和減肥。

4、在吃完午飯半小時後，短暫午睡可以促進代謝。身體過度疲勞就會影響正常的新陳代謝。15-20分鐘的午間小睡，對下午的精神很有幫助。