豬蹄燉黃豆的做法和配方 怎麼做豬蹄燉黃豆

1、食材原料：黃豆、豬手、甜玉米、八角、生薑、料酒、白葡萄酒。

2、將黃豆摘洗乾淨，注入充足的清水，放冰箱浸泡過夜。

3、豬手刮洗乾淨，鍋里加水燒開，放入薑片、八角、料酒煮出血水後撈出冰水洗淨。

4、洗淨的豬手放入高壓鍋，加入甜玉米、薑片、黃豆，一次性加入足夠的水，一起燉至豬手熟透即可。