黃豆燉豬蹄的做法下奶 黃豆燉豬蹄下奶怎麼做

1、需將黃豆提前浸泡半天。豬蹄在市場買好之後切段剁好。

2、鍋內下油，待油熱時下生薑片、葱段，八角，豬蹄爆炒，然後加醬油，料酒翻炒下。

3、加水沒過豬蹄，大火燒開。然後轉小火，燒20分鐘左右。

4、加入黃豆大火燒開，加些糖，鹽。然後小火慢慢煨了，直到豬蹄爛為止。沒有熟的話可以再加些開水，繼續煨一下，保證黃豆煮熟了即可。

5、放入味精，葱花，出鍋。這裏需要注意下，產婦不能食用過鹹的食物，因此，食鹽儘量少放，一點點就好。