母乳豬蹄黃豆湯怎麼做 如何做下奶的豬蹄黃豆湯？

1、食材：豬蹄2只（700克）、黃豆100克。

2、將豬蹄刮洗乾淨，每隻豬蹄剁成4塊，放入開水鍋內煮開，撈起用清水再洗一次。

3、葱打成結，生薑切成片。

4、黃豆揀淨雜質，冷水浸泡膨脹，淘淨後倒入砂鍋內。

5、砂鍋內加水1000毫升，蓋好蓋，用小火煮2小時左右，放入豬蹄燒開，撇去浮沫，加入薑片、葱（打結）、黃酒，改用微火燉至黃豆、豬蹄均已酥爛時，放精鹽並用旺火再燒約5分鐘，揀去葱結、薑片即可。