炒肥腸需要哪些食材 炒肥腸的做法
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1、用料:肥腸250g、青紅椒2個、醬油適量、料酒適量、洋葱半個、鹽適量、糖適量。
2、滷好的肥腸切段,青紅椒切菱形塊,洋葱切絲。
3、熱鍋冷油,油温約6-7成熱,下一半洋葱煸香。
4、下肥腸翻炒。
5、加料酒,醬油,糖,鹽,分別翻炒入味,上色。
6、下青紅椒和剩餘洋葱翻炒出鍋。
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肥腸
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