炒肥腸怎麼做好吃又簡單 家常爆炒肥腸的正確做法

1、準備食材：肥腸、青椒、洋葱、蒜、葱、姜、生抽、老抽、蠔油、鹽、糖。

2、肥腸洗淨，把青椒、洋葱、肥腸切滾刀塊，準備好葱薑蒜。

3、鍋中放少量油，放入肥腸，煸炒出肥油，然後放入葱薑蒜炒出香味。

4、放入兩勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、翻炒均勻，再放入準備好的洋葱和青椒翻炒。

5、放入一勺糖，一小勺鹽，翻炒均勻，出鍋。