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有關肉豆的知識大全

肉豆正宗做法肉豆正宗做法介紹
1、先把黃豆洗淨泡水大約20小時，中間換水清洗。2、肉皮開水下鍋煮下，把上面的毛拔掉，切成片或者條狀。葱薑辣椒洗淨切好備用。3、熱鍋涼油把花椒放進去，小火炸出香味後取出不用，然後把處理好的葱薑辣椒、八角放進去炒下。4、接着把處理乾淨的豬皮放進去翻炒後依次加入黃酒、白...
2019-06-058628

肉肉土豆乾的做法肉肉土豆乾怎麼做

肉肉土豆乾的做法肉肉土豆乾怎麼做
1、食材：土豆乾300克、裏脊肉100克、油1湯匙、鹽5克、醬油1湯匙、白糖2克、葱姜適量、水澱粉少許。2、把土豆乾沖洗乾淨，然後浸泡2小時以上，將其泡軟。3、把泡軟的土豆乾瀝淨水分。4、把裏脊肉切片，加少許鹽入底味，然後加水澱粉上漿。5、鍋燒開水，放入上漿的肉片汆燙至變色。6...
2022-02-0828915

土豆炒臘肉土豆炒臘肉簡述
土豆炒臘肉是一道菜品，主料為土豆、臘肉。做法如下：1、臘肉用温水洗淨，土豆去皮備用。2、臘肉放水裏煮至6、7成熟或者蒸熟，撈出放涼。3、土豆切片泡水裏，臘肉切片，肥瘦分開。4、鍋燒熱，先將肥肉部分下鍋炒至透明出油。5、下瘦肉翻炒。6、下瀝乾水的土豆片炒至透明。7、放少量的...
2020-02-104031

土豆炒肉土豆炒肉的做法
1、主料：土豆2個，豬肉200g，柿子椒4個，少量葱薑蒜，輔料：植物油，鹽，澱粉，生抽，香油，雞精，花椒，白糖。2、土豆去皮，洗淨，切片，用清水浸泡片刻，瀝乾水備用。3、葱薑蒜和柿子椒洗淨，切段。4、豬肉洗淨，切片，用適量鹽，澱粉，生抽，香油抓勻，醃製片刻5、炒鍋燒熱後，倒入適量油燒熱，轉小火，放入花椒炒香。6、轉...
2020-03-173702

肉末豆腐肉末豆腐的做法
1、主料：嫩豆腐600克，肉末150克。調料：醬油10克、細鹽3克、味精3克、黃酒5克、薑末5克、葱花3克、胡椒粉1克、鮮湯300克、濕澱粉25克、熟豬油50克。2、將豆腐切成2釐米見方塊，放入沸水鍋內，加少許細鹽，煮沸待用；3、將鍋燒熱，加豬油，投肉末下鍋，加薑末、黃酒、湯、醬油、細鹽、胡椒...
2018-12-2227462

豆醬肉燥怎麼做豆醬肉燥
1、準備豬絞肉150公克，蒜末15公克，薑末15公克，葱末10公克，豆瓣醬50公克，辣椒末10公克，鹽少許，冰糖1小匙，米酒1大匙，水800ML。取鍋燒熱後倒入2大匙油，加入蒜末、薑末爆香。2、第一種做法在鍋中放入豬絞肉炒散，加入豆瓣醬與所有調味料炒香。3、第二種做法加水煮滾後，以小火煮30分鐘，加入...
2019-01-2916213

酸豆角炒肉酸豆角炒肉做法
1、首先豬肉切成末狀，加入生抽、油、澱粉、少許白糖攪拌均勻醃製15分鐘。2、蒜、姜分別切碎，辣椒切成小段。3、炒鍋燒熱下油，倒入肉末快速滑散，炒至肉末變色後盛出。4、炒鍋重新下油，倒入蒜薑末及辣椒段爆香，將酸豆角倒入，翻炒至出味。5、將肉末倒入與酸豆角翻炒均勻。6、調入適...
2019-08-1710445

芸豆土豆燉肉的做法芸豆土豆燉肉的製作方法

芸豆土豆燉肉的做法芸豆土豆燉肉的製作方法
1、芸豆去掉邊上的老絲，摘成小段洗乾淨。土豆去皮洗乾淨後，滾刀切成塊狀。大葱切段、姜切成姜沫。2、選擇新鮮的五花肉，洗乾淨後，剔除豬皮，把特別肥的部分先且出來，切成小塊。其他肉切成片。3、冷鍋下肥肉，炸點豬油。4、把剛才切好的肉片，倒進鍋裏，煸炒一會兒，加入葱段和姜沫接着炒...
2018-05-1729694

肉燒豆泡怎麼做肉燒豆泡
1、食材：五花肉500g、豆泡8個、老薑一塊、老抽適量、蒜葉三根、鹽2g、雞精2g、糖2g。2、五花肉切厚片，改刀成約3釐米見長方塊，老薑切片，蒜葉切段，用木塊穿過孔的豆泡。3、點火，燒入底油，然後把已經切好的五花肉下鍋，用小火煸出肥油。4、加入老抽，給肉塊上色。5、再加點清水把肉塊...
2019-02-0224538

豬肉黃豆燉豆腐怎麼做豬肉黃豆燉豆腐的做法

豬肉黃豆燉豆腐怎麼做豬肉黃豆燉豆腐的做法
1、主料：豬肋條肉（五花肉）150克，豆腐(北)200克，大豆200克。輔料：醃雪裏蕻100克。調料：鹽4克，味精3克，大葱4克，姜3克，豬油（煉製）25克，花椒3克。2、將豆腐切塊，放入沸水鍋內燙一下，撈出，放入清水盆中；3、將黃豆洗淨，用水泡漲；4、葱切段、姜切末；將豬五花肉切成絲；5、將雪裏蕻切成3釐米的長段，用温...
2022-03-1618419

土豆燉牛肉土豆燉牛肉做法
1、首先準備牛肉，切成小塊，西紅柿一個設成小丁。2、準備輔料：辣椒、花椒、大料、桂皮、葱、姜、蒜。3、然後冷水下鍋牛肉丁焯水，去掉血水浮沫，然後沖洗乾淨。4、鍋中加油煸炒牛肉，然後加輔料接着翻炒。5、拿高壓鍋倒入牛肉，加清水、白糖一勺、鹽兩勺、醬油、食醋、米酒去腥！蓋上...
2020-02-2913527

豆角炒肉豆角炒肉的步驟
1、準備好材料：豬肉洗淨切好、四季豆洗淨摘好2、起鍋，倒入火麻油3、油熱後，將準備好的豬肉倒入翻炒4、豬肉炒至變白，盛出備用5、鍋中倒火麻油，油熱後，將四季豆倒入翻炒6、四季豆翻炒變色後，再將豬肉倒入一起炒7、兩分鐘左右，就可以放入生抽、耗油、鹽調味，翻炒均勻即可出鍋...
2020-03-1712851

怎樣做豆豉肉末蒸豆腐如何做豆豉肉末蒸豆腐

怎樣做豆豉肉末蒸豆腐如何做豆豉肉末蒸豆腐
1、原料：豆腐、豬肉乾豆豉、麻辣豆豉醬、大葱。2、幹豆豉、大葱、豬肉，分別切末備用。3、內酯豆腐從盒中扣出，切厚片。4、鍋中放底油燒熱，放入切碎的幹豆豉，煸出香味。5、下入葱末煸炒出香味.6、放入一大勺麻辣豆豉醬煸出香味。7、放入肉末,烹入料酒，調入少許生抽，白糖。8、中小...
2019-10-1417496

豆角燉肉豆角燉肉做法
1、把豆角放在盆裏，用清水洗淨。洗完豆角的水不要扔，可以用來澆花。2、豆角洗淨後，掐尖兒去筋兒。並用手掰成小段，一個豆角可以掰成兩段，也可以掰成三段。3、把豬肉用水沖洗，切5釐米見方的小塊。最好是五花肉。4、切好葱花和生薑片備用。5、點火燒鍋，加入植物油。當然你也可以加...
2020-02-2815754

土豆凍豆腐燒肉土豆凍豆腐燒肉做法

土豆凍豆腐燒肉土豆凍豆腐燒肉做法
1、前腿肉300g，凍豆腐100g，泡發木耳50g，葱薑蒜，八角，香葉，幹辣椒適量。2、調料：糖，生抽，鹽，醋，味精適量。3、前腿肉切洗淨切塊備用。4、土豆洗淨切塊泡水備用。5、凍豆腐切塊，木耳泡發洗淨，各放小碗中備用。6、葱薑蒜切段，幹辣椒洗淨備用。7、四顆八角少許香葉備用。8、鍋中放油燒熱，將...
2017-12-2729961

肉豆蔻是什麼什麼是肉豆蔻
1、是一種中藥，也可以當作食物。2、品呈卵圓形或橢圓形，長2～3cm，直徑1.5～2.5cm。表面灰棕色或灰黃色，有時外被白粉（石灰粉末）。全體有淺色縱行溝紋及不規則網狀溝紋。種臍位於寬端，呈淺色圓形突起，合點呈暗凹陷。種脊呈縱溝狀，連接兩端。質堅，斷面顯棕黃色相雜的大理石花紋，寬端可見幹...
2022-08-0522349

豆泡肉團豆泡肉團如何做
1、主材：豆泡。2、輔材：豬肉，香菇。3、調料：蠔油，鹽，生抽，料酒，澱粉，雞精，小葱。4、把肉末和切成細丁的香菇用料酒、澱粉、生抽拌勻。5、把豆泡從之間切開，把拌好的肉團塞一些進去。6、鍋內燒一點水，加蠔油，將豆泡放入，放鹽、雞精小煮一小會，出鍋前放葱即可。...
2017-11-1314653

土豆燉牛肉用什麼牛肉土豆燉牛肉用啥牛肉

土豆燉牛肉用什麼牛肉土豆燉牛肉用啥牛肉
1、牛肉中肉質最嫩的部位，這種肉質最嫩的部位一般來説都是牛腰內部的肉，例如説裏脊肉。無論是豬肉或者是牛肉，最嫩的部位都是裏脊肉，這是從脊骨上割下來的純瘦肉。相信很多小夥伴都吃過牛排吧，實際上牛排就是用牛裏脊製作而成的，因而吃起來才感覺那麼嫩。這一個部位的牛肉食物...
2022-03-1414022

鮮豌豆螺肉鮮豌豆螺肉做法
1、原料：水發螺肉200克，鮮豌豆150克，紅椒段50克。2、調料：色拉油、葱薑片、料酒、高湯、蠔油、薑汁、胡椒粉、鹽、味精、澱粉、香油各適量，豆豉30克，生抽30克。3、水發螺肉放入加有料酒的開水中焯水，再入五六成熱的油鍋中滑油備用。鮮豌豆焯水。4、鍋內油熱，煸香葱薑片、豆豉，烹料...
2018-12-248291

土豆紅燒肉土豆紅燒肉做法
1、先準備原料：五花肉、老抽、姜、三奈、八角、桂皮、五香粉、土豆、白糖。2、炒鍋內倒點油滑一下鍋，放入一大勺白糖。3、炒至白糖融化成焦糖色。4、五花肉入鍋中翻炒，至五花肉上色。5、在放入葱姜大料，桂皮，三奈炒出香味。6、加入老抽，料酒，加入適量的清水，加蓋子小火燜燒30分鐘...
2020-03-068057

土豆芸豆燉肉的做法土豆芸豆燉肉怎麼做

土豆芸豆燉肉的做法土豆芸豆燉肉怎麼做
1、食材：土豆300g、芸豆300g、豬肉200g、醬油少量、鹽少許、葱姜少許。2、豬肉切片，芸豆去掉兩邊的筋骨，土豆切塊備用。3、將豬肉放到鍋中，倒入油，煎一會兒。看到豬肉變色後，放入葱姜。4、爆出葱姜香味後，放入芸豆，翻炒。5、芸豆開始變色後，加入少量醬油，繼續翻炒。讓芸豆充分沾上...
2017-10-2121158

土豆豆角燴肉的做法土豆豆角燴肉的教程

土豆豆角燴肉的做法土豆豆角燴肉的教程
1、用料：土豆1個，豆角200克、薑末、蒜末各5克，鹽3克，醬油5克。2、土豆洗淨，去皮，切長條；豆角擇洗乾淨切段。3、炒鍋上火將油燒熱，放入薑末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至變色。4、倒入土豆繼續翻炒，醬油，加水蓋上鍋蓋燜至土豆和豆角熟爛，最後放鹽和味精即可。...
2021-10-2927685

土豆豆角燉肉做法土豆豆角燉肉怎麼做

土豆豆角燉肉做法土豆豆角燉肉怎麼做
1、食材展示：土豆、豆角300克，葱、豬肉200克，雞精、五香粉、鹽20克，花生油50克。2、土豆切滾刀塊，豬肉切成小塊。3、熱油，放五香粉、葱段，放肉，倒醬油翻炒至邊緣變微黃色。放入豆角、土豆、鹽翻炒。水燒開，蓋鍋蓋，轉中火燉，大火收汁，放雞精即可。...
2020-05-0212780

土豆回鍋肉土豆回鍋肉做法
1、將土豆洗淨切成片，豬肉洗淨切片，紅青椒洗淨切片；2、坐鍋點火，待油熱後放入土豆片煸炒，稍變色後撈出；3、坐鍋點火，放入肉片、葱、姜、料酒、豆瓣醬、白糖、青蒜、紅青椒，再倒入土豆片，雞精翻炒即可。...
2020-03-028206

土豆花肉燉豆角的做法土豆花肉燉豆角怎麼做

土豆花肉燉豆角的做法土豆花肉燉豆角怎麼做
1、材料：長土豆1個、四季豆200g、五花肉200g、葱1根、蒜3瓣、幹辣椒2個。花椒25粒、八角2個、草果1個、料酒1大勺、生抽2大勺、鹽少許。2、土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊。3、花椒、八角和草果放入茶包袋，幹辣椒切段，蒜切片，葱切段。4、鍋中加少許...
2022-02-1124622

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