炸元宵怎麼弄 炸元宵做法
- 經驗
- 關注:2.37W次
1、用料:速凍元宵,麪包糠。
2、鍋中加入水,水煮開後放入元宵,元宵無需解凍。煮元宵時用鍋鏟攪動一下,以免粘鍋,煮到每一個元宵都浮起就可以了,煮的太軟,軟趴趴的會炸不成型的。把煮熟的元宵撈出來浸泡到冷水裏,直到泡冷。夏天可以在水裏加一丟丟冰塊。
3、把泡冷的元宵撈出裹上面包糠備用。
4、鍋裏放油,中小火加熱,加熱至5成熱,下元宵炸,炸的時候也用中小火,元宵炸1-2分鐘左右就完成了,別炸太久,不然有可能會爆,而且炸久了加熱過度元宵會破,會不圓。
標籤:
元宵
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/2jzl94.html