元宵的簡單做法 元宵怎麼做

1、食材：糯米粉500克，芝麻粉300克，麪粉100克，綿白糖適量，橄欖油適量，山楂糕適量，清水一碗。

2、將準備好的麪粉用平底鍋炒到微微發黃，要把小粉疙瘩按平。

3、將丹桂花蜜、橄欖油、綿白糖混合在一起。

4、將炒熟的麪粉混入黑芝麻餡料中。

5、加入一點清水，將黑芝麻餡料混合均勻，有粘性。

6、將糯米粉放入一個大盆，糯米粉最好過篩。

7、將黑芝麻餡窩成小坨坨，放入一小塊山楂糕，包成小團圓。

8、把餡料放入糯米粉上，滾好一層糯米粉，放入清水中沾濕，再滾六七次。

9、糯米粉元宵不同於水磨湯圓，要煮的時間長一點～要不然不好熟，最後放一點枸杞。