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有關雞撈麪的知識大全

雙椒雞撈麪的做法雙椒雞撈麪的做法分享

雙椒雞撈麪的做法雙椒雞撈麪的做法分享
1、食材：雞腿2個、生面條100G、尖椒2個、藤椒6克、花椒6克、生抽、醬油隨意、料酒、胡椒粉隨意。2、雞腿去骨，雞腿肉切成小塊。3、切好的雞腿肉混合生抽10g、料酒5g、鹽和糖各2g、白胡椒粉1g、生薑粒些許醃製20分鐘，碼制底味。4、紅、綠辣椒切成小段，大約1釐米左右。5、水開，...
2020-11-177786

麻椒雞撈麪的做法這種做最好吃
1、準備所需原材料，如果時間充裕，請將雞腿提前浸泡在涼水中出血水；2、煮雞：涼水淹沒雞腿，生薑2片，料酒10g，加鍋蓋，大火煮開，小火6分鐘，關火悶15分鐘左右；3、烹煮完成的雞腿，煮過雞腿的水不要倒掉；4、雞腿撈出，迅速放入冰水中；5、杭椒、小米椒切圈，生薑切絲，【濕料】中的鹽，醃製片刻（提辛辣）；6...
2022-08-0523752

雞撈麪的做法雞撈麪的做法步驟
1、準備用料。雞腿、青紅線椒、洋葱、大葱、花椒、麻椒、蒜、細麪條、生抽、老抽、蠔油、料酒、黑胡椒粉、鹽、糖、食用油。2、雞腿肉用黑胡椒粉，料酒，生抽，老抽蠔油醃製半小時，葱薑蒜切好。3、麪條煮熟，煮熟的麪條拌油冷卻抖散備用。4、起鍋熱油，放入一把花椒和麻椒爆香，再放入...
2017-10-108404

撈麪的做法撈麪怎麼做
1、準備食材：麪條、肉餡、青菜、葱姜，將肉餡中放入鹽、醬油、五香粉醃製在小碗中，然後將青菜擇好洗乾淨，將葱、姜剝好，洗好，切成葱花和姜碎。2、將炒鍋中放入適量的食用油，開火，待油微熱，將切好的葱姜放入鍋中，炸微黃後，將醃製好的肉餡放入鍋中，翻炒1分鐘後，加料酒，再加黃醬，繼續翻炒均...
2017-11-1124241

撈汁滑嫩雞撈汁滑嫩雞的做法介紹

撈汁滑嫩雞撈汁滑嫩雞的做法介紹
1、用料：葱姜水煮好的嫩雞1/2只（三黃雞），紅菜椒20g，黃瓜100g，香菜、蠔油各5g，白芝麻1g，生抽、蜂蜜各20ml，米酒30ml，芥末油3ml。2、將嫩雞用葱姜水煮熟，去骨，再切成寬條。3、黃瓜切細絲。紅菜椒切細絲。4、香菜切長段。將生抽、米酒、蠔油、蜂蜜、芥末油和涼開水調和均勻製成調味汁。5...
2019-06-074832

雞蛋撈麪的做法雞蛋撈麪怎麼做
1、“北方面條，南方米飯”這句話概括了古代中國的地方主食的特色。由於古代中國食品衞生條件較差，相對於其他食品而言，經過煮沸的麪條最為潔淨，可以極大地減少腸胃疾病的發生，因此麪條成為中國最常見的食品之一。2、食材麪條500g，雞蛋2-5個，青椒1個，香菇2-3個，西紅柿2個3、將麪條...
2022-08-0518005

芥末雞絲麻醬蕎麥河撈麪的做法芥末雞絲麻醬蕎麥河撈麪怎麼做

芥末雞絲麻醬蕎麥河撈麪的做法芥末雞絲麻醬蕎麥河撈麪怎麼做
1、食材：蕎麥粉30，小麥粉（中筋麪粉）70克，温水50克，食鹽1/4茶匙，雞胸肉80克，黃瓜1/2根，胡蘿蔔1/2根，生薑1片、花椒10粒，大蒜2瓣，老陳醋1湯匙，芝麻醬2湯匙，芥末適量，芝麻香油1湯匙，食鹽1/4茶匙，2、雞湯3湯匙。3、準備蕎麥麪粉30克，小麥麪粉70克（中筋麪粉），蕎麥粉和小麥粉放在和麪盆裏，用筷子攪拌...
2022-02-113222

陽山撈雞做法陽山撈雞的製作方法

陽山撈雞做法陽山撈雞的製作方法
1、主料：野雞1只2、調料：葱、姜、蒜、鹽、料酒、醋、白糖、老抽、油3、將宰殺好的野雞洗淨，處理成塊，控水備用。4、鍋內放油燒熱，下入葱、姜、蒜爆香，倒入野雞塊翻炒變色。5、加料酒、醋、老抽繼續翻炒，加開水沒過雞塊，大火燒開，改小火燒1個小時。野雞肉纖維很緊，要燒久一點哦。6、...
2022-08-0516359

家常撈麪如何做家常撈麪的做法
1、主料：蕎麥麪條。輔料：雞蛋、洋葱、香腸、玉米、青椒。調料：鹽、醬油、雞精、白糖、食用油；2、將麪條煮熟撈出過涼備用，洋葱、青椒切成絲，香腸切成片；3、坐鍋點火倒入水，放入洋葱絲、青椒絲，加入鹽、雞精、醬油、白糖調味煮熟；4、坐鍋點火倒入油，打入雞蛋煎熟，撒上香腸片、玉米後，在...
2018-07-2718723

蒜苗撈麪怎麼做蒜苗撈麪做法
1、主料：蒜苗適量、雞蛋2個、麪條300克、食用油適量、鹽1勺、雞精1勺、水適量；2、蒜苗擇洗乾淨，一定要多洗幾遍，蒜苗容易藏土。3、兩顆雞蛋打散。4、另一個灶眼上放上湯鍋，燒水準備下面條。5、炒鍋倒入適量的食用油。6、油燒熱之後倒入雞蛋，用筷子劃散。7、雞蛋凝結成塊之後，用...
2018-09-2622831

撈麪怎麼做怎麼做家常撈麪
1、把蒜薹、西紅柿洗淨切好，葱切葱花，大蒜拍碎，用醋和食用鹽調汁備用，雞蛋攪散。2、砂鍋裏倒入油燒至八成熟，打入雞蛋炒好盛出，鍋裏倒入油燒至八成熟，倒入西紅柿和蒜薹翻炒至西紅柿出汁。3、倒入雞蛋攪散出鍋，開水之後放入麪條煮沸，中間加兩次水繼續煮沸即可出鍋，將麪條和滷子盛入...
2019-08-1314141

撈麪條怎麼做好吃撈麪條的做法
1、用料：麪條適量、豆角、胡蘿蔔、芹菜、豬肉、黃瓜適量。2、把豆角、芹菜、胡蘿蔔、豬肉洗淨後切好備用，黃瓜切絲。3、熱鍋放油。4、放薑片和辣椒炒香。5、放入豬肉炒至變色。6、然後放豆角、芹菜、胡蘿蔔翻炒。7、放鹽、蠔油、醬油。8、加入一小碗水煮沸放雞精調味即可。...
2022-09-2730081

韭菜雞蛋撈麪條怎麼做韭菜雞蛋撈麪條的做法

韭菜雞蛋撈麪條怎麼做韭菜雞蛋撈麪條的做法
1、主料：麪條（生）200克。2、輔料：韭菜1把、雞蛋2個、香油10克、鹽2克、雞精1克、醋適量。3、韭菜、葱洗乾淨，韭菜葱切小段。4、切好的韭菜和葱放入碗裏，放入鹽、雞精備用。5、雞蛋打入碗內攪散，鍋內燒開水，倒入雞蛋液。6、蛋液會立刻浮起來，看着全部凝固了熟了，用撈出來放到韭菜碗...
2021-10-107585

雞蛋黃瓜撈麪怎麼做黃瓜絲雞蛋蒜汁撈麪怎麼做

雞蛋黃瓜撈麪怎麼做黃瓜絲雞蛋蒜汁撈麪怎麼做
1、黃瓜洗乾淨切絲，小葱切段，蒜瓣剝好，芝麻醬用開水化開，不然太稠。這樣可以節省時間。2、炒鍋內放入食用油，開火，雞蛋內加入一半食鹽，用筷子打散，快速挑起來打，起泡，這樣煎出來的雞蛋好吃。3、蒜臼裏蒜瓣和鹽，搗成泥，加入食醋，太酸的話可以加點涼開水。4、換湯鍋，水很快就可以開，麪條寬...
2019-05-2421348

鮮蝦撈麪如何做做撈麪的步驟
1、雞蛋麪100克、蝦3只、白菜薹3棵、蠔油1大匙、紅尖椒2個、葱油少許。2、做法：白菜薹去根、洗淨，小紅尖椒切碎。3、水燒開，將鮮蝦焯燙至熟，去頭剝殼待用。4、再放入白菜薹燙熟，另起鍋燒水，燒開後放入雞蛋麪煮熟。5、撈出後放入冷水中過冷河。6、降温後瀝乾水分，放入盤中，放入少...
2018-12-227804

雞蛋撈麪做法和配方怎麼做雞蛋撈麪

雞蛋撈麪做法和配方怎麼做雞蛋撈麪
1、主料：麪條1斤、雞蛋6個、黃瓜1根。2、輔料：小葱2根、蒜瓣3個、芝麻醬2勺、鹽2勺、食用油2勺。3、坐一鍋水，燒水的同時，黃瓜洗乾淨切絲，小葱切段，蒜瓣剝好，芝麻醬用開水化開，不然太稠。這樣可以節省時間。4、炒鍋內放入食用油，開火，雞蛋內加入一半食鹽，用筷子打散，快速挑起來打，起泡...
2017-11-2019292

西紅柿雞蛋撈麪的做法西紅柿雞蛋撈麪怎麼做

西紅柿雞蛋撈麪的做法西紅柿雞蛋撈麪怎麼做
1、用料：麪條1把、西紅柿1個、雞蛋2個、姜適量、大蒜適量、芥花油量、生抽1匙、鹽1小匙、料灑1匙。2、西紅柿一分為2。3、一半切小丁，一半切大塊。4、雞蛋加少許鹽，打散。5、姜，蒜切碎。6、水開後，放入麪條煮熟。7、麪條撈出，用涼水衝乾淨後，瀝乾水分。8、炒鍋放入適量芥花油。9...
2020-11-0730616

撈麪條的做法大全撈麪條的做法
1、方法一撈麪條的做法主要是將在清水中煮透的麪條撈出來，不加麪湯而是直接澆淋提前做好的熱菜或蒜蓉調味，拌勻後即成。其中，煮透後面條撈出不在涼水中濾過，直接裝入碗中澆淋菜品的適合搭配葷菜，而撈出後浸入涼水中將麪條濾一至三遍待其温度變涼的適合搭配素菜或調製的蒜蓉。...
2019-12-3014514

韭菜雞蛋撈麪的做法怎樣做韭菜雞蛋撈麪

韭菜雞蛋撈麪的做法怎樣做韭菜雞蛋撈麪
1、主料：鮮麪條200g。輔料：雞蛋2個、韭菜100g、鹽2g、雞精1g、陳醋少許、香油適量。2、準備鮮麪條、洗淨的韭菜、蛋清。把蛋清攪勻。3、韭菜葱切成1釐米的小段。4、切好的韭菜和葱附近大碗裏，放入鹽、雞精備用。5、雞蛋打入碗內攪散，鍋內燒開水，倒入雞蛋液。6、蛋液會立刻浮起...
2021-12-1330846

怎麼做雞蛋撈麪做雞蛋撈麪的方法

怎麼做雞蛋撈麪做雞蛋撈麪的方法
1、番茄洗乾淨切成片。2、豆角摘洗乾淨，切成段，用鹽水浸泡15分鐘。雞蛋打散。3、炒鍋燒熱，倒入適量的食用油。倒入雞蛋。4、翻炒均勻之後，加一碗熱水。豆角炒熟之後放入一勺雞精，關火待用。5、撈出炒好的雞蛋，炒鍋內留有底油，放入番茄。6、番茄炒出湯汁，倒入豆角。7、翻炒均勻，放...
2019-08-0726721

番茄雞蛋撈麪如何做番茄雞蛋撈麪怎樣做

番茄雞蛋撈麪如何做番茄雞蛋撈麪怎樣做
1、水燒開後下麪條煮至軟身撈起泡冷水晾乾備用。2、雞蛋打好加少許水、少許鹽、少許油攪拌均勻下鍋炒碎撈起備用。3、番茄切小塊、蒜切碎、葱切碎備用。4、麪條熱水下鍋煮軟後撈起泡冷水晾乾備用。5、蒜爆香後，下番茄以及少許料酒爆炒片刻後加水煮開後下雞蛋一起煮5分鐘左...
2021-02-034274

蕎麪河撈怎麼揉麪蕎麪河撈如何揉麪

蕎麪河撈怎麼揉麪蕎麪河撈如何揉麪
1、將白麪粉和蕎麥粉以1：1的比例混合。2、加水用筷子將麪粉攪成麪疙瘩。3、將麪疙瘩揉成團，餳上二十分鐘。4、將餳好的麪糰放案板上擀成薄片，灑上乾麪粉一層層疊起。5、切成細麪條。6、將蝦去殼去蝦線，魷魚摘洗乾淨切小段，豬裏脊切細絲。分別放鹽，料酒和澱粉抓勻。7、鍋加水燒...
2022-08-053903

怎麼做餄撈麪餄撈麪做法
1、按照配方稱量麪粉，稱量増筋劑，把稱量好増筋劑直接撒在麪粉中，適當混合均勻。2、把食鹽溶解在水中，和麪加點食鹽，有利於麪筋的形成。3、加水和麪，和成光滑的麪糰。4、把和好的麪糰放置醒發30分鐘。5、機器和麪的醒面時間一般為半個小時左右；手工和麪的醒面時間可以適當長一些...
2022-08-0523639

撈汁雞翅怎麼做如何製作撈汁雞翅

撈汁雞翅怎麼做如何製作撈汁雞翅
1、食材用料：雞翅6個、哈密瓜300克、青椒1個、紅辣椒半個、油適量、白糖適量、番茄醬適量、醋適量、一品鮮適量、澱粉適量、薑絲適量、料酒適量。2、哈密瓜去皮切塊。3、料酒、醋、一品香、白糖、薑絲、微量澱粉調汁，雞翅醃半小時。4、紅辣椒切圈，綠辣椒切片，薑絲少量5、如有...
2019-09-177756

醬撈麪的做法招牌醬撈麪怎麼做
1、將麪條下入沸水中煮制，並用筷子輕輕攪拌，放置粘結。等麪條變軟沒有硬芯後撈出，瀝乾水分放入碗中。2、加入芝麻油、鹽、生抽，在碗中將調味料拌勻。3、最後加入拌飯醬，可以拌開吃，也可以一筷子拌飯醬，一筷子撈麪。拌飯醬的鮮香以及裏面營養豐富的黃豆和蘑菇為這道菜增色不少。...
2022-08-0512967

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