玉米麪發糕做法 玉米麪發糕怎麼做

1、食材：玉米粉350克、自發粉600克、温水400毫升、白糖45克、乾紅棗100克。

2、乾紅棗洗淨後，用熱水浸泡20分鐘。

3、玉米粉、自發粉、白糖加一半的紅棗，慢慢加入温水，一邊攪拌。

4、揉勻後，蓋保鮮膜，發酵30分鐘，發酵好放在蒸屜上，把另一半的紅棗擺在上面。

5、玉鍋中加足夠的水，蓋好，大火加熱，水開後再蒸30分鐘，取出切開即可。

6、這樣營養美味的玉米麪發糕即可完成。