如何做玉米麪發糕 玉米麪發糕怎麼做
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1、製作方法主料:玉米麪150克、蘇打粉3克。
2、將玉米麪放入盆內,加入酵母和適量温水,拌和均勻,靜置發酵。
3、待面發酵好後,放入糖、小蘇打揉勻,稍餳一會兒。
4、將籠屜內鋪上濕屜布,將餳好的玉米麪倒入屜內,鋪平,用旺火蒸約15分鐘。
5、將蒸好的發糕放案板上,晾涼,切成約6釐米見方的塊,即可食用。
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