玉米麪發糕的簡單做法 玉米麪發糕怎麼做

1、食材：玉米麪500g，麪粉100g，葡萄乾適量。

2、將玉米麪及麪粉放入盆中，然後加入少許發酵母調和，再用30至40度的温水和成麪糰，醒發20分鐘。

3、玉米麪團醒發後，將洗淨的葡萄乾放入麪糰中揉勻，將它裝入墊了紗布的蒸鍋之中再次醒發10分鐘。

4、將再次醒發的玉面米，採用旺火沸水蒸15分鐘，玉米麪發糕製做完成。

5、玉米麪發糕蒸好後，先要出鍋將它晾涼，然後再用刀將它切成菱形塊就可以了。