手撕猴頭菇怎麼做 怎麼做手撕猴頭菇

1、新鮮猴頭菇4朵，青椒，胡蘿蔔，木耳，腰果。麪包糠，雞汁，鹽，花椒麪。先用開水把猴頭菇燙好，然後泡一個晚上。手撕成小塊，挑出小蟲子，清洗乾淨，用手攥出水份。

2、加鹽、花椒麪、雞汁、麪包糠，攪拌開。

3、下鍋炸蘑菇，時間還是比較長，這個時候你可以備其他的菜。

4、木耳、胡蘿蔔、青椒切好。

5、蘑菇炸好之後，就可以緊接着炸一下腰果。

6、然後炒胡蘿蔔，再加入木耳，最後放青椒，放少量的鹽。

7、蔬菜炒好後，就放入腰果、猴頭菇，翻炒幾下即可。