![幹猴頭菇能煎着吃嗎 幹猴頭菇可不可以煎着吃]( "幹猴頭菇能煎着吃嗎 幹猴頭菇可不可以煎着吃")
- 1、幹猴頭菇能煎着吃。2、猴頭菇也是一種食用菌，因此也可以像香菇那些食用菌一樣炒着吃，但是因為猴頭菇本身的味道比較濃郁，所以可以搭配一些肉食，山藥那些本身味道不那麼濃郁的食材一起炒制，這樣不會影響到猴頭菇本身的味道。3、猴頭菇的菌傘的表面長了很多毛絨狀的肉刺，因此...
- 4738
![乾的猴頭菇可存放多長時間 乾的猴頭菇可以保存多久]( "乾的猴頭菇可存放多長時間 乾的猴頭菇可以保存多久")
- 1、乾的猴頭菇在乾燥的狀態下可以貯存更久，防潮，防蛀即可。（儲存期長達一年）2、鮮猴頭菇在低温2-4°環境條件下，一般可以保存一週左右。3、猴頭菇是深山老林中的一種大型肉質菌，喜歡生長在闊葉樹乾斷面或樹洞中。幼小時呈白色，成熟後則變成毛茸茸的黃棕色，從形色上看很像毛猴的腦...
- 3768
![猴頭菇煮5分鐘熟嗎 猴頭菇煮5分鐘可以熟嗎]( "猴頭菇煮5分鐘熟嗎 猴頭菇煮5分鐘可以熟嗎")
- 1、猴頭菇煮5分鐘不能熟。2、猴頭菇需要煮1小時左右。3、將它其洗乾淨，去除蒂部，用清水或者淘米水浸泡60分鐘，焯水去除苦味，再和肉類食物一起燉煮1-2個小時即可。4、如果是幹菇就需要提前泡發，一般提前8-12小時慢慢泡發（用60度的温水或淘米水泡發千萬不能用開水來燙，這樣非但不...
- 8214
![骨頭猴頭菇湯的做法]( "骨頭猴頭菇湯的做法")
- 骨頭猴頭菇湯是一道營養豐富、味道鮮美的湯品。下面是一種常見的骨頭猴頭菇湯的做法：所需材料：1、猴頭菇：適量2、豬骨頭：適量3、薑片：適量4、葱段：適量5、香菇：適量6、鹽：適量7、雞精：適量8、料酒：適量9、清水：適量10、食用油：適量步驟：1、將豬骨頭用開水煮沸，煮片刻後撈出沖洗乾淨備用...
- 11975
![怎麼泡發猴頭菇 如何泡發猴頭菇]( "怎麼泡發猴頭菇 如何泡發猴頭菇")
- 1、將猴頭菇洗淨，放在清水中浸泡30分鐘，再放入沸水鍋中，加入適量食用鹼，用小火慢慢煮至猴頭菇發透，沒有硬心，用清水先漂洗後沖洗，直到去淨鹼味。2、將猴頭菇洗淨，加入清水鍋中，用小火燜煮1小時，然後加入高湯或油脂，繼續煮至猴頭菇發透。3、將猴頭菇洗淨，將猴頭菇加湯入籠蒸至無硬心。...
- 26805
![新鮮猴頭菇煮多久能熟 新鮮猴頭菇煮多長時間能熟]( "新鮮猴頭菇煮多久能熟 新鮮猴頭菇煮多長時間能熟")
- 1、猴頭菇煮1-2個小時左右就會熟。新鮮的猴頭菇與肉一起燉煮1-2個小時即可，幹猴頭菇提前泡發後需要燉煮2小時左右。猴頭菇不能用熱水和開水泡發，否則容易導致營養流失，甚至會使菇體產生小疙瘩，影響口感。2、猴頭菇是白色的，實體為頭狀、沒有分枝。幹猴頭菇色澤白中帶黃。3、猴...
- 10283
![如何鑑別猴頭菇的質量 如何挑選高質量的猴頭菇]( "如何鑑別猴頭菇的質量 如何挑選高質量的猴頭菇")
- 1、乾濕方面：猴頭菇在濕的情況下是白色的，只有乾製後才是現在看見的金黃色澤。好的猴頭菇水分不得過13.0%。如果看到那種非常乾的，碰下毛都會掉，那樣買回去也會變成禿毛猴頭。2、質量方面：因為選購時大多都是乾製後的猴頭菇，所以質量方面要選擇個頭均勻、乾燥沒有蟲蛀、沒有雜...
- 27164
![猴頭菇高壓鍋燉多久 猴頭菇高壓鍋燉多長時間]( "猴頭菇高壓鍋燉多久 猴頭菇高壓鍋燉多長時間")
- 1、猴頭菇高壓鍋燉一個小時就可以了2、很多人因為上火或者是精神壓力大，導致食慾不振，此時可以適當的吃猴頭菇，猴頭菇可以促進食慾，增強胃黏膜屏障功能，提高淋巴細胞轉化率等作用，幫助人們打開胃口，從而使身體更加健康。隨着年齡的增長，人們的大腦在一點點衰退，記憶力也在衰退，與其...
- 9540
![新鮮猴頭菇的苦味怎麼去呢 新鮮猴頭菇怎麼去苦味]( "新鮮猴頭菇的苦味怎麼去呢 新鮮猴頭菇怎麼去苦味")
- 1、新鮮猴頭菇的根部是猴頭菇發苦的一個重要塬因，因此在處理猴頭菇前一定要把根部剪除乾淨，否則烹飪出來的蘑猴頭菇就會帶有苦味。小貼士：如果是遇到子實體變紅的猴頭菇的話最好不要吃，因為這類的猴頭菇也會帶有苦味，並且烹飪時候不好清除苦味，只能做到輕微的減少苦味。2、冷水...
- 24259
![猴頭菇排骨煲湯的做法]( "猴頭菇排骨煲湯的做法")
- 材料：猴頭菇、排骨、薑片、葱段、料酒、鹽、胡椒粉、清水。步驟：1.準備好猴頭菇，將其切成適當大小的塊狀。排骨洗淨後，切成小段。2.開鍋燒熱水，將排骨放入水中焯水，煮沸後撇去浮沫，焯水後撈出備用。3.準備大煲，加入適量清水燒開，然後放入焯水後的排骨。4.加入切好的猴頭菇塊、薑片...
- 19386
![猴頭菇可以炒着吃嗎 猴頭菇能炒着吃嗎]( "猴頭菇可以炒着吃嗎 猴頭菇能炒着吃嗎")
- 1、猴頭菇是可以炒着吃的。2、猴頭菇不僅肉質香嫩，而且還富含蛋白質、氨基酸、糖類、礦物質等多種營養成分，食用及營養價值都很高，猴頭菇的食用方法有很多，如煲湯、煮粥等，而炒食也是其中比較常見的一種食用方法，炒猴頭菇不僅製作比較簡單，而且還可以增強其鮮味。...
- 20525
![猴頭菇的功效與作用]( "猴頭菇的功效與作用")
- 猴頭菇（Hericiumerinaceus）是一種具有草藥和食用價值的菌類。它被廣泛用於中醫中作為一種補品，具有許多功效與作用。1.提高免疫力：猴頭菇富含多種營養物質和生物活性成分，如多糖、氨基酸等，可以增強機體的免疫力，增加抗病能力。2.保護胃腸道：猴頭菇可以改善胃腸道的消化功能，促進...
- 3547
![新鮮猴頭菇如何挑選 猴頭菇的挑選方法]( "新鮮猴頭菇如何挑選 猴頭菇的挑選方法")
- 1、看顏色，好的鮮猴頭菇顏色通體潔白鮮亮自然，如果品質差的猴頭菇菇體呈淺黃色偏紅，説明生長環境温度和濕度偏高，如果是採摘不及時，孢子完全散發的猴頭菇，菇體灰暗偏黃，再看表面有細小的粉狀，説明猴頭菇孢子已經完全散發出來，用手感覺分量明顯較輕，此時，猴頭菇就帶苦味了。2、看外表...
- 31127
![猴頭菇瘦肉煲湯的做法 猴頭菇瘦肉煲湯的做法步驟]( "猴頭菇瘦肉煲湯的做法 猴頭菇瘦肉煲湯的做法步驟")
- 1、猴頭菇，瘦肉，葱，枸杞子，葱段，淘米水，鹽。2、猴頭菇用淘米水浸泡40分鐘，然後洗淨切成片。3、瘦肉剁成小塊，焯水後洗淨。4、把猴頭菇和瘦肉加葱一起放入鍋中，加滿清水，燒開後轉小火來煲制，中途不要再加任何的水，小火煲2小時。出鍋的時候，撒上枸杞子和葱段，加點鹽即可。...
- 15024
![鮮猴頭菇需要焯水嗎 鮮猴頭菇要焯水嗎]( "鮮猴頭菇需要焯水嗎 鮮猴頭菇要焯水嗎")
- 1、需要焯水。在處理新鮮猴頭菇的時候，我們可以先把它用清水沖洗一遍，然後在盤子裏裝着1％的鹽水浸泡半個小時。浸泡完後再用清水沖洗兩次，瀝乾水分，在烹煮之前再將猴頭菇焯水。2、炒新鮮猴頭菇做法：猴頭菇去掉雜質，水衝一下，用淡鹽水泡半小時，清洗好備用，五花肉切片。蒜苗洗乾淨切...
- 19066
![幹猴頭菇怎麼做好吃]( "幹猴頭菇怎麼做好吃")
- 幹猴頭菇是一種菇類食材，可以製作成多道美味的菜餚。以下是一種簡單的做法：材料：-幹猴頭菇-葱薑蒜-醬油-料酒-鹽-糖-蠔油-生抽-胡椒粉-植物油步驟：1.先將幹猴頭菇用温水泡軟，大約需要30分鐘至1小時。待泡軟後，切成適當大小的塊狀備用。2.幹猴頭菇泡軟後，用清水沖洗乾淨，去除污物...
- 16896
![猴頭菇配什麼煲湯 猴頭菇配哪些煲湯好]( "猴頭菇配什麼煲湯 猴頭菇配哪些煲湯好")
- 1、食材：鵪鶉1只，猴頭菇80克，蜜棗5個，油鹽、扁豆、紅豆、木棉花、土茯苓、雲嶺、薑片、豬展肉各適量。2、猴頭菇用清水浸泡2個小時左右。3、將紅豆、扁豆、雲苓、土茯苓用清水浸泡備用。4、準備適量的木棉花幹，用清水浸泡一下，備用。5、鷓鴣和豬展肉飛水處理。6、冷水中加入適...
- 13567
![白菜炒猴頭菇的做法家常菜 白菜炒猴頭菇的做法介紹]( "白菜炒猴頭菇的做法家常菜 白菜炒猴頭菇的做法介紹")
- 1、食材：白菜300克、猴頭菇60克。2、調料：油10毫升、鹽2克、白糖5克、葱姜、6克。3、猴頭菇洗乾淨用冷水浸泡，其間適時換水。4、將泡發中的猴頭菇撕成小塊，入煮鍋煮，煮20分鐘後撈出瀝乾水。5、白菜洗乾淨，將白菜切小塊。6、起油鍋，葱姜入鍋煸香後猴頭菇入鍋炒，加少許水，蓋上鍋蓋燒...
- 25159
![猴頭菇煲湯的做法大全]( "猴頭菇煲湯的做法大全")
- 猴頭菇煲湯是一道美味健康的湯品，下面是猴頭菇煲湯的幾種常見做法：1.紅棗猴頭菇煲湯：材料：猴頭菇、紅棗、冬菇、枸杞、薑片適量，適量清水。做法：先將猴頭菇、紅棗、冬菇、枸杞清洗乾淨。將猴頭菇切成片，冬菇泡發後切片。將所有材料放入煲湯鍋中，加入適量的清水，大火煮沸後轉小火慢...
- 27419
![猴頭菇可以泡水喝嗎 猴頭菇能不能泡水飲用的呢]( "猴頭菇可以泡水喝嗎 猴頭菇能不能泡水飲用的呢")
- 1、猴頭菇是可以泡水喝的。猴頭菇是日常生活中比較常見的一種菌類。平時用猴頭菇泡水喝，可以有效的促進消化，有利於身體內水分的排出，從而起到一定的健脾、補虛、抗癌的目的。2、而且適量的喝一些猴頭菇泡的水，可以起到補腎固精的作用。對於一些陽痿早泄的患者，有一定的改善治...
- 25289
![猴頭菇怎麼吃味道最好 猴頭菇的做法]( "猴頭菇怎麼吃味道最好 猴頭菇的做法")
- 1、用料：猴頭菇2個、西蘭花200克、油1湯匙、蠔油1湯匙、鹽5克、雞湯適量、水澱粉適量。2、提前把幹猴頭菇泡發。3、把西蘭花掰成小朵，用淡鹽水浸泡20分鐘。4、把泡發洗淨的猴頭菇切厚片。5、鍋燒開水，放入西蘭花焯熟，盛出備用。6、鍋中放適量雞湯，放入猴頭菇，加適量蠔油。7、小...
- 11283
![猴頭菇花膠湯的做法]( "猴頭菇花膠湯的做法")
- 猴頭菇花膠湯是一道清熱養顏的湯品，製作方法如下：材料：-猴頭菇：適量-花膠：適量（建議使用乾貝質地較硬的部分）-雞腿肉：適量-雞脆骨：適量-枸杞子：適量-薑片：適量-葱段：適量-料酒：適量-鹽：適量-清水：適量步驟：1.雞腿肉和雞脆骨分別用料酒攪拌均勻醃製片刻。2.猴頭菇切片備用。3.熱水洗淨花膠...
- 17316
![乾的猴頭菇怎麼泡發 怎麼泡發乾的猴頭菇]( "乾的猴頭菇怎麼泡發 怎麼泡發乾的猴頭菇")
- 1、將猴頭菇洗淨，放在清水中浸泡30分鐘，再放入沸水鍋中，加入適量食用鹼，用小火慢慢煮至猴頭菇發透，沒有硬心，用清水先漂洗後沖洗，直到去淨鹼味。2、將猴頭菇洗淨。加入清水鍋中，用小火燜煮1小時，然後加入高湯或油脂，繼續煮至猴頭菇發透。3、將猴頭菇洗淨，將猴頭菇加湯入籠蒸至無硬心...
- 4979
![幹猴頭菇的做法 幹猴頭菇怎麼做]( "幹猴頭菇的做法 幹猴頭菇怎麼做")
- 1、材料展示：猴頭菇150g、雞腿1只、黑木耳50g、料酒10ml、胡椒粉10g。2、準備配料：猴頭菇洗淨煨煮好並切塊，黑木耳洗淨雞腿切塊。3、入鍋炒制：蒸鍋加水放入料酒、胡椒粉、黑木耳、猴頭菇和雞塊，大火蒸熟即可。...
- 24866
![快速泡發猴頭菇的正確方法 泡發猴頭菇又快又好的方法]( "快速泡發猴頭菇的正確方法 泡發猴頭菇又快又好的方法")
- 1、泡發猴頭菇的方法非常簡單，首先準備曬乾的猴頭菇；猴頭菇的用量根據人數確定；2、奶鍋倒入適量清水，蓋上蓋子，放在爐子上，用大火燒開；3、將猴頭菇放進燒開的鍋子裏，煮10分鐘左右；4、10分鐘後，關火；猴頭菇撈出後，用流動清水反覆沖洗4-5遍，一邊沖洗一邊擠掉黃水；5、擠掉猴頭菇的黃水後，再...
- 2920
秀美範
