木耳雞蛋怎麼炒好吃 木耳雞蛋的烹飪方法
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1、主料:木耳30g、雞蛋兩個。輔料:青辣椒2個、黃瓜半根、蒜薹120g。調料:
2、植物油適量、鹽適量、雞精適量、芝麻香適量、老抽適量、生粉少量。
3、木耳泡發,沖洗乾淨,控水待用。
4、蒜薹切斷待用。
5、青辣椒切塊,黃瓜切片。
6、雞蛋打成液,不用加任何調料,待用。
7、鍋里加油燒熱,加入雞蛋翻炒,倒入雞蛋後,用筷子攪拌,打散。
8、雞蛋炒好不用取出,直接加木耳進去,翻炒幾下,稍微等一下就可以加入蒜薹、青椒、黃瓜了。然後翻炒。澱粉勾芡即可。
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