雞血炒黑木耳如何做 製作雞血炒黑木耳的方法
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1、用料:雞血一斤,黑木耳400g,蒜瓣三個,葱5g,料酒5g,蠔油5g,食用油10g,香油少許,鹽,雞精適量。
2、生雞血用鹽水煮熟。
3、黑木耳先洗一遍再用開水烙一下,用清水再洗一遍。
4、雞血,黑木耳切條,蒜瓣拍碎,葱切好備用。
5、鍋熱加油,蒜末下鍋爆香。
6、雞血,黑木耳一起下鍋翻炒。
7、加入蠔油,料酒,鹽,雞精再翻炒。出鍋撒上葱花,淋少許香油即可。
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