黃瓜木耳炒雞蛋 黃瓜木耳炒雞蛋做法

1、將雞蛋打進碗中，加入適量的鹽，均勻攪拌。

2、將木耳提前用清水泡發，洗乾淨，將水分瀝乾，將木耳蒂去掉，撕成一塊塊。

3、將黃瓜洗淨，切片，大蒜剝好，切成末狀備用。

4、把鍋燒熱，倒入適量油，待油燒熱後，轉至小火，將蛋液打進鍋裏炒熟，將蛋塊搗碎後，盛出備用。

5、再起油鍋，油熱之後放入蒜末爆香，把木耳放入鍋裏，均勻翻炒，兩分鐘後，放入黃瓜片，繼續翻炒幾下後加入炒好的雞蛋，倒入適量鹽和雞精。

6、均勻翻炒兩下就可以關火了，然後裝盤，開吃。