爆炒雞丁步驟 爆炒雞丁好吃的做法
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1、準備材料:雞腿去皮去骨切成小塊,青尖椒和美人椒切斜長段,蒜瓣切顆粒,薑切片。
2、鍋里加入較多的植物油,加入蒜瓣和薑片爆香。
3、加入雞腿肉翻炒至肉色發白。
4、加入適量生抽。
5、將生抽炒勻上色。
7、青紅椒加入後,稍微翻炒1分鐘左右就可以關火了,起鍋前加入少許白砂糖和食鹽調味。
8、爆炒雞丁起鍋裝入盤中,灑少許椒鹽增添更豐富的風味。
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