宮爆雞丁怎麼做 宮爆雞丁做的方法
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1、首先將“雞胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁,葱切段,用料酒、食用油、白胡椒粉和澱粉醃漬十分鐘入味。
2、然後鍋裏放一些油,炒到七八成熱下之後雞丁炒至變白的,然後再放入幹辣椒、葱和花椒炒出香味。
3、最後才放入豆瓣醬,大火炒至粘稠幹鬆後就關火。”
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宮爆雞丁
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1、首先將“雞胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁,葱切段,用料酒、食用油、白胡椒粉和澱粉醃漬十分鐘入味。
2、然後鍋裏放一些油,炒到七八成熱下之後雞丁炒至變白的,然後再放入幹辣椒、葱和花椒炒出香味。
3、最後才放入豆瓣醬,大火炒至粘稠幹鬆後就關火。”