馬蹄炒雞丁怎麼做好吃 馬蹄炒雞丁的做法

1、原料：雞肉250克，馬蹄75克，油1500克，麪醬l0克，料酒15克，醬油15克，白糖40克，鹽2克，味精5克，雞蛋25克，水澱粉50克，面少許，香油l0克，小黃瓜一根，紅辣椒2個。

2、雞肉切丁放碗里加雞蛋、澱粉、面，抓勻。

3、勺坐油，炸馬蹄撈出，下雞丁劃開片刻倒出。原勺放油、麪醬、白糖、油、料酒、鹽、味精，炒勻，倒入雞丁、果仁，黃瓜片，紅辣椒段，勾點芡，淋香油即可。