西蘭花要蒸多久 蒸西蘭花的烹飪方法

1、西蘭花水開之後蒸5分鐘能熟。

2、西蘭花蒸制的話時間比煮制稍微長一些，通常需要水開之後再蒸5分鐘左右。不建議再蒸太長的時間，因為西蘭花蒸久了會有一種醃鹹菜的味道，食用起來很不好吃。

3、如果是想水煮食用的話，控制在60秒左右就可以了，此時西蘭花剛剛成熟，口感還保持一定的脆感，如果是想吃軟一點的西蘭花，可以稍微延長一下水煮的時間，控制在70秒到90秒左右即可。