![鴨板腸是哪個部位 鴨板腸簡單介紹]( "鴨板腸是哪個部位 鴨板腸簡單介紹")
- 1、鴨子腹部的腸子叫鴨板腸。是鴨腸的一個種類。2、鴨板腸一般用來涮火鍋，用它做熱菜也就是洗乾淨炒製成麻辣口味的。3、鮮鴨腸不宜長時間保鮮，家庭中如果暫時食用不完，可將剩餘的鮮鴨腸收拾乾淨，放入清水鍋內煮熟，取出用冷水過涼，再擦淨表面水分，要保鮮袋包裹成小包裝，直接冷藏...
- 26457
![鴨板腸和鴨腸的區別 鴨板腸和鴨腸有何區別]( "鴨板腸和鴨腸的區別 鴨板腸和鴨腸有何區別")
- 1、部位不同，鴨板腸指的是鴨的大腸，而鴨腸指的是鴨的大腸也可以指小腸。2、油脂不同：鴨板腸油脂會比較的多，它的一個油脂的話特別的豐富，如果去烤的話是不用加任何的油。3、鴨腸是一個鴨子所有腸子的統稱，而鴨板腸只是鴨腸裏面的一個部位，一小段而已，我們經常所説的鴨腸已經包含...
- 25350
![鴨板腸和鴨腸的區別是什麼 鴨板腸和鴨腸的區別]( "鴨板腸和鴨腸的區別是什麼 鴨板腸和鴨腸的區別")
- 1、鴨板腸和鴨腸的區別在於鴨板腸指的是鴨的大腸,而鴨腸可以指鴨的大腸也可以指小腸。2、鴨腸是鴨子的重要內臟器官,其營養價值比較豐富,含有多種營養物質和微量元素,適當食用對人體是有一定好處的,但膽固醇含量較高,所以膽固醇高的人羣不宜多吃,以免給身體帶來負擔。...
- 9062
![鴨腸怎麼炒 鴨腸怎麼炒好吃]( "鴨腸怎麼炒 鴨腸怎麼炒好吃")
- 1、食材：鴨腸適量、青椒適量、葱蒜適量、花生油適量、醋適量、白糖適量、老抽適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量。2、鴨腸一定要過一下手，去掉那種小叉腸，再加上食鹽反覆搓洗，一直洗到清水為止，再切成小段。3、青椒去籽後清洗乾淨，再切成細絲。4、鍋中倒入花生油，加入葱花和蒜末...
- 27680
![新鮮鴨腸如何處理成脆鴨腸 處理成脆鴨腸的方法]( "新鮮鴨腸如何處理成脆鴨腸 處理成脆鴨腸的方法")
- 1、將鴨腸徹底處理乾淨，放在開水裏面燙到稍微卷起來並且顏色變白的時候，就趕緊撈起來放到涼水裏面。2、然後等鴨腸泡涼之後，撈出來切成7-8釐米的段，再一次放在煮開的水裏面燙一下，瀝乾水分待用。3、將青椒絲、葱絲、青蒜段放在一個大碗裏面，加入料酒、醬油、食鹽、4、味精適量...
- 28297
![鴨舌鴨脆腸怎麼做 滷鴨舌鴨脆腸的做法]( "鴨舌鴨脆腸怎麼做 滷鴨舌鴨脆腸的做法")
- 1、食材：鴨舌500克、鴨脆腸500克、桂皮0.3塊、八角1個、姜大塊拍碎、老抽2勺、大蒜4瓣拍碎、生抽1勺、料酒2勺、花椒若干、白糖少量、鹽適量、幹辣椒3個、冰糖8小塊、香葉0.5片、白酒1勺、陳醋5勺。2、備料期間將鴨舌、鴨脆腸浸去血水，備完調料將鴨舌、鴨脆腸清洗乾淨。3、...
- 7265
![鴨腸算海鮮嘛 鴨腸介紹]( "鴨腸算海鮮嘛 鴨腸介紹")
- 1、鴨腸不是海鮮。鴨腸是鴨子的腸道，屬於鴨子的消化器官，是歸屬於肉類的食物。2、鴨腸是鴨的內臟之一，是鴨子用來消化食物、運輸體內排泄物的器官，也是一種口感香脆，味道鮮美的食材，既可滷、炒、燉，還可燙火鍋。3、鴨腸的營養價值豐富，富含大量的蛋白質、B族維生素、維生素C、維...
- 19842
![鴨腸鴨心需要煮多久 鴨腸鴨心需要煮的時間]( "鴨腸鴨心需要煮多久 鴨腸鴨心需要煮的時間")
- 1、鴨腸30秒左右。鴨腸是一種非常容易熟的食材，在煮制的時候如果鴨腸的兩邊出現了打結的情況，就説明鴨腸已經可以食用了。如果喜歡脆嫩的鴨腸，只需要在鍋中滾兩圈就可以吃了，如果喜歡吃綿軟有嚼勁的鴨腸，可以放在鍋中煮30秒左右之後食用。2、鴨心需要煮30-60分鐘。提前將鴨心...
- 21282
![鴨腸的做法 鴨腸怎麼做]( "鴨腸的做法 鴨腸怎麼做")
- 1、鴨腸好吃卻很難洗，先過一過手，一節一節地檢查有小的叉腸要剪掉，不剪掉小叉腸是怎麼也洗不乾淨的，檢查完加上兩小勺的食鹽，反覆搓洗，反覆換水洗清水。2、鴨腸洗淨後瀝掉水分，再用鋒利的剪刀剪成1-2釐米的小段。3、青椒紅椒分別洗乾淨，切成細絲。4、鍋中倒入適量的菜油，加入薑片...
- 10171
![鴨腸熱量 鴨腸的熱量分析]( "鴨腸熱量 鴨腸的熱量分析")
- 1、鴨腸主要指的是鴨內臟，味道非常鮮美，香脆可口。它的熱量並不高，每100克鴨腸中只含有190大卡的熱量。2、除此之外，鴨腸中還含有大量的碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素a還有一定的硫胺素。適量的吃一些鴨腸可以有效的吸收其中的維生素，從而起到一定的營養神經、改善視疲勞...
- 3009
![蒸板鴨 蒸板鴨做法]( "蒸板鴨 蒸板鴨做法")
- 1、材料：板鴨一隻、白酒適量、料酒適量、胡椒粉適量、味精適量、麻油適量。2、晾乾的板鴨一隻，洗乾淨。3、均勻的抹上一層白酒。4、上鍋大火蒸40分鐘-60分鐘，用筷子能比較輕鬆地插進腿肉為好。5、料酒、胡椒粉、味精調勻，倒進切好的板鴨裏。6、淋上一點麻油，拌勻即可。...
- 5006
![鴨腸怎麼吃 鴨腸如何吃]( "鴨腸怎麼吃 鴨腸如何吃")
- 1、滷鴨腸。鴨腸也是可以滷着吃的。注意鴨腸需要用鹽和醋揉搓洗（殺菌去腥很有用喲）。2、燒烤鴨腸。鴨腸也是可以用來做燒烤的。注意鴨腸不要切太小（或太大）。新鮮鴨腸更好喲！3、燻烤鴨腸。臘味鴨腸！鴨腸也是可以像臘肉一樣做成臘味的喲！注意要多洗幾次。醃製時鹽不宜太少，先掛到...
- 4906
![鐵板鴨腸醬料怎麼熬製 鐵板鴨腸醬料怎如何熬製]( "鐵板鴨腸醬料怎麼熬製 鐵板鴨腸醬料怎如何熬製")
- 1、食材：飄香油130g、芝麻醬150g、花生醬200g、辣椒醬40g、蒜泥100g、味精80g、雞精100g、白糖20g、鹽20g。2、製作步驟：將飄香油入鍋中加熱加入芝麻醬、花生醬、辣椒醬、蒜泥、味精、雞精、白糖、鹽熬製3分鐘左右即可。...
- 23686
![如何做辣的鴨板腸 辣板腸的做法]( "如何做辣的鴨板腸 辣板腸的做法")
- 1、鴨板腸需要把上面的白油摘乾淨就可以，摘乾淨的鴨板腸中放入鹽、陳醋，加水浸泡15分鐘左右揉搓一下清洗乾淨。2、蒜苗從中間切開切成小段，青椒去籽切成細絲，大葱白也切成細絲放入碗中，加入料酒、生抽、鹽、雞精、醋拌勻，再切點葱段、薑片備用。3、鍋中加水燒開，放入處理好的鴨...
- 31154
![怎麼洗鴨腸 如何洗鴨腸]( "怎麼洗鴨腸 如何洗鴨腸")
- 1、清除腸內雜物。取兩根方頭的筷子，用筷子的方頭部分夾緊鴨腸，然後從一邊抽出。這樣反覆幾次，就會把鴨腸裏面的雜物清洗乾淨。2、翻鴨腸。先用細線把腸頭系起來，再用筷子一邊往裏頂，一邊把腸子往下捋，一會就弄完了。完全翻過來之後，隨手摘除掉白色油脂。3、清洗鴨腸內側。把鴨...
- 26100
![怎麼炒鴨腸 炒鴨腸的做法]( "怎麼炒鴨腸 炒鴨腸的做法")
- 1、材料：鴨腸1公斤，青椒絲120克，青蒜段6克。調料香油6克，紅辣椒油10克，葱姜油60克，料酒15克，鹽26克，醬油10克，醋80克，味精2克，葱絲6克。2、將鴨腸上的白油擇淨，撕去直腸和盲腸(只用小腸以上部分)，豁開洗淨；3、理順後，從腸子中間用線繩系起，放在盆中，加入醋、精鹽，用手輕輕揉搓，當出現白沫時，...
- 4872
![烤鴨腸怎樣做 烤鴨腸的做法]( "烤鴨腸怎樣做 烤鴨腸的做法")
- 1、食材：鴨腸適量、五香粉適量、鹽適量、糖適量、蜂蜜適量、葱姜適量、八角適量。2、將五香粉，鹽，糖在一起拌勻。葱切段，薑切片。3、鴨腸洗淨，晾乾水，在鴨子胸腔內，摸勻調好的五香粉。葱姜也同時放入，八角也放入。4、將鴨腸的開口處用線逢上。外部抹勻加水稀釋的蜂蜜。晾乾5、烤...
- 26900
![鐵板鴨腸醬料配方 怎麼做鐵板鴨腸醬料配方]( "鐵板鴨腸醬料配方 怎麼做鐵板鴨腸醬料配方")
- 1、飄香油製作。食材：色拉油300g、葱30g、芹菜節15g、薑片15g、紫草1g製作方法：先將色拉油入鍋加熱，將葱、芹菜節、薑片放入鍋中，先大火炒制起泡，再轉小火炒制，最後將紫草放入鍋中，攪拌均勻，用漏勺過濾保存即可。2、醬料調製。食材：飄香油130g、芝麻醬150g、花生醬200g、辣椒醬40g...
- 6692
![炒鴨腸怎麼做 炒鴨腸的做法]( "炒鴨腸怎麼做 炒鴨腸的做法")
- 1、主料：鴨腸100克、柿子椒100克；輔料：青蒜5克；調料：食鹽5克、醬油10克、醋10克、味精2克、香油5克、小葱5克、黃酒15克、辣椒油10克、葱油30克。2、將鴨腸上的白油擇淨，撕去直腸和盲腸（只用小腸以上部分），豁開洗淨；3、理順後，從腸子中間用線繩系起，放在盆中，加入醋、精鹽，用手輕輕揉搓...
- 27112
![鴨腸如何清洗 怎麼清洗鴨腸]( "鴨腸如何清洗 怎麼清洗鴨腸")
- 1、用2根筷子要用方頭的筷子，把鴨腸夾在筷子裏面夾緊一些,然後從一邊抽出。這樣鴨腸表面的物質就會被抽掉。這樣反覆幾次，就會把鴨腸裏面的雜物清洗乾淨。2、將鴨腸初步洗乾淨、破開。然後加鹽、醋、生粉搓2至3分鐘再用清水沖洗乾淨即可。3、先翻洗內側，去掉裏面白色的（其實...
- 5723
![鴨腸怎麼保存 如何保存鴨腸]( "鴨腸怎麼保存 如何保存鴨腸")
- 1、可將剩餘的鮮鴨腸收拾乾淨，放入清水鍋內煮熟，取出用冷水過涼，再擦淨表面水分，要保鮮袋包裹成小包裝，直接冷藏保鮮，一般可保鮮3-5天不變質。2、質量好的鴨腸一般呈乳白色，粘液多，異味較輕，具有韌性，不帶糞便及污物；選購時如果鴨腸色澤變暗，呈淡綠色或灰綠色，組織軟，無韌性，粘液少且異...
- 6905
![鴨腎鴨腸怎麼做 鴨腎鴨腸怎麼做好吃]( "鴨腎鴨腸怎麼做 鴨腎鴨腸怎麼做好吃")
- 1、鴨腸500克，鴨腎3個，醬油適量，鹽少許。2、首先將鴨腎洗淨。3、然後把洗好的鴨腎切片。4、接着鴨腸洗淨備用。5、然後把鴨腸切短。6、接着把切好的鴨腎放到電壓鍋裏。7、然後再把切好的鴨腸倒進電壓鍋裏，加適量的水和醬油還有少許的鹽。8、加蓋壓有5分鐘就可以出鍋了。...
- 5661
![怎麼看鐵板鴨腸熟了沒有 如何看鐵板鴨腸熟了沒有]( "怎麼看鐵板鴨腸熟了沒有 如何看鐵板鴨腸熟了沒有")
- 1、判斷鴨腸熟不熟有一個很好的技巧：可以直接放到嘴巴里面來嘗一下，或者也是直接估算一下他的時間。2、如果他的時間是在15分鐘以內完成的話，就説明它已經完全的熟透了，這樣子的話會相對來説比較好吃的，而且整個味道和效果也會比較不錯，你自己就可以動手來操作。...
- 23550
![鴨腸醃製處理 醃鴨腸的做法]( "鴨腸醃製處理 醃鴨腸的做法")
- 1、材料：鴨腸500克，酸辣鹽水l500克，紅花椒150克，香料包1個，白酒10克，料酒30克，醪糟汁10克，白糖30克。2、將鴨腸洗淨，去表皮及趾甲，洗淨入有鹽昧的沸水中焯一下，撈出用冷水沖涼，拭乾水分待用。3、將紅花椒用醫用紗布包裝好。4、將鴨掌、花椒包裝入壇中，蓋上竹笆，壓上香料包，倒入鹽水和其...
- 30080
![鴨腸怎麼做 炒鴨腸的做法]( "鴨腸怎麼做 炒鴨腸的做法")
- 1、材料：主料：鴨腸150克,絲瓜100克。輔料：洋葱50克,木耳(水發)40克。調料：大蒜5克，姜5克，蘇打粉1克，黃酒5克，鹽3克，味精1克，老抽5克，香油1克，澱粉3克，胡椒粉2克，植物油25克。2、將鴨腸刮洗乾淨，用小蘇打醃約20分鐘；3、把醬油、胡椒粉、濕澱粉調成芡汁；4、洋葱去外層老皮，洗淨，切片；5、絲瓜洗...
- 5185
秀美範
