西蘭花煮多長時間 西蘭花需要煮多久
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2、西蘭花煮久了會發黑。因為西蘭花本身要想翠綠誘人,主要是讓內部的葉綠體破壞細胞膜即可,而完成該步驟只需要水煮1分鐘左右即可,而如果超出5分鐘以上西蘭花的葉綠體就會完全變性導致顏色發黑,因此水煮西蘭花最好是控制在2分鐘內為佳。
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2、西蘭花煮久了會發黑。因為西蘭花本身要想翠綠誘人,主要是讓內部的葉綠體破壞細胞膜即可,而完成該步驟只需要水煮1分鐘左右即可,而如果超出5分鐘以上西蘭花的葉綠體就會完全變性導致顏色發黑,因此水煮西蘭花最好是控制在2分鐘內為佳。