藍莓慕斯筒 怎樣做藍莓慕斯筒

1、先取幾片消化餅乾，用墓斯托沿着餅乾圍成圓柱型，要圍的緊一點。墓斯托在淘寶上買的，用完之後洗乾淨還可以反覆使用。

2、取兩片吉利丁片，大約10克，放入涼水裏泡軟，擱水加熱至融化。

3、在淡奶油里加入糖粉，用打蛋器打發。

4、放入藍莓果醬和朗姆酒，用打蛋器攪勻。

5、倒入剛才融化的吉利丁片，別全倒入（留一點點，一碗底就好）攪勻。

6、把藍莓奶油溶液擠如剛才準備好的餅乾慕斯托裏。放到冰箱裏冷藏2小時以上。

7、兩小時後，將剛才還剩一點吉利丁溶液的碗隔水加熱再次融化，在裏面放一點藍莓果醬，攪拌均勻後淋在已經成型的慕斯上，就ok啦！