草莓慕斯蛋糕製作方法步驟 草莓慕斯蛋糕製作方法介紹

1、原料：草莓、淡奶油、餅乾、草莓QQ糖、魚膠粉、白糖、黃油。

2、餅乾壓碎，備用；

3、黃油放入微波爐中融化；

4、加入壓碎的餅乾沫，攪拌均勻；

5、放入模具中，壓緊，放冰箱冷藏備用；

6、魚膠粉，加1勺熱水，隔水化開；

7、草莓洗淨，去頭，放入攪拌機中，打成草莓泥；

8、儘量打細一些，打好後，備用；

9、淡奶油，加入一勺白糖打發，有少許紋路即可；

10、化開的魚膠粉，打好的草莓泥和打發的淡奶油，一起攪拌均勻；

11、從冰箱中取出底部鋪了餅乾的兩個模具，倒入攪拌好的材料，放冰箱冷藏4小時；

12、QQ糖加3勺熱水，放微波爐中化開，攪拌均勻，待冷卻後，倒入模具中，做成鏡面，再放入冰箱冷藏2小時即可；

13、取出模具的時候，一定要小心，稍微用吹風筒吹一下模具的邊，很容易就可以取出。

14、表面，按自己的喜好，進行隨意搭配即可。