樹莓奶酪慕斯蛋糕怎麼做 樹莓奶酪慕斯蛋糕做法
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1、吉利丁片3片,樹莓果醬70g,白糖55g,奶油奶酪200g,淡奶油200ml,樹莓20g,蛋糕一片。
2、吉利丁片放入冷水中,泡軟。
3、樹莓果醬和35g白糖混合,攪拌均勻。
4、加入軟化的吉利丁片,攪拌均勻。
5、加入奶油奶酪,攪拌均勻。
6、淡奶油和20g白糖混合,打發。
7、倒入果醬奶酪,打發。
8、取出蛋糕胚,用模具壓出圓形。
9、放入瓶子中,放入樹莓。
10、擠入粉色奶油。
11、放上兩顆樹莓和葉子,冷藏。
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