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有關燒腸的知識大全

廣西燒腸製作方法 這樣做的廣西烤腸最正宗
  • 廣西燒腸製作方法 這樣做的廣西烤腸最正宗

  • 1、首先將梅頭肉洗淨切小丁,梅頭肉、豬小腸、生抽、耗油、鹽、白糖、十三香、胡椒粉、白酒、腐乳、鹽、生抽攪拌,醃製2-3小時。豬小腸洗淨待用。2、然後用灌臘腸的方法,肉丁灌到豬小腸裏後用牙籤扎多幾個小洞眼。3、最後扎後小洞眼後直接開鍋油炸,炸8-10分鐘左右即可。...
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怎麼做燒腸 如何做燒腸
  • 怎麼做燒腸 如何做燒腸

  • 1、梅頭肉一斤,豬小腸1條,生抽適量,耗油適量,鹽適量,白糖或蜜糖稍微多一點不可太多,十三香適量,胡椒粉適量,白酒1勺,腐乳1塊,鹽,生抽。2、梅頭肉洗淨切小丁,所有配料攪拌,醃製2-3小時。3、豬小腸洗淨待用。4、用灌臘腸的方法,肉丁灌到豬小腸裏後用牙籤扎多幾個小洞眼。5、扎後小洞眼後...
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燒腸麪包怎樣做 燒腸麪包的做法
  • 燒腸麪包怎樣做 燒腸麪包的做法

  • 1、高筋粉300克、牛奶140克、烤腸3根、雞蛋1只、黃油25克、鹽1克、糖50克、酵母3克。2、把所有的材料放入麪包筒裏,除黃油外,設制和麪20分。3、和麪20分鐘後加入黃油繼續和麪20分鐘。4、和好面可拉出薄。5、整形後放入麪包機發酵1小時。6、發酵至2到2.5倍。7、排出空氣分6...
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燒腸湯的做法大全
  • 燒腸湯的做法大全

  • 燒腸湯是一道經典的湯品,可以用來增進食慾,幫助消化。下面是燒腸湯的兩種做法供參考:做法一:材料:1.豬腸:適量2.生薑:適量3.料酒:適量4.鹽:適量5.葱:適量6.雞精:適量7.米醋:適量步驟:1.清洗豬腸,用水沖洗乾淨,然後放入開水中焯水燙煮5分鐘,撈出後切成段備用。2.鍋中放入適量的清水,煮開後...
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商州燒腸的做法和配方 商州燒腸做法
  • 商州燒腸的做法和配方 商州燒腸做法

  • 1、原料:滷好的豬大腸三兩、半個紅椒、半個青椒、一小塊筍、蒜5瓣、姜花和葱絲適量;輔料:澱粉三大勺、生抽一勺、料酒一勺、醋半勺、糖一小勺、油三大勺(實耗一勺);2、.紅椒和青椒洗乾淨切好。筍切片。蒜拍扁切末,一定不要吝惜蒜,做這道菜多放蒜才好吃呀,葱切花,姜切絲。3、半成品...
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燒大腸怎麼做好吃 燒大腸怎麼做
  • 燒大腸怎麼做好吃 燒大腸怎麼做

  • 1、準備材料,大腸,姜,大料,花椒,砂糖,紅油辣椒,蒜片,老抽,鹽,香菜,胡椒,郫縣豆瓣醬,蒜頭,白酒。2、用鹽和白酒反覆把大腸清洗乾淨,把大腸放入涼水鍋中,再加入老薑,花椒,水燒開後加入白酒。3、舀出泡沫,斷生後撈出,熱鍋放入切成滾刀塊的大腸把油爆出,依次加入白糖,花椒,胡椒,姜,蒜,大料,紅油,郫縣豆瓣,...
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肥腸怎麼燒 燒肥腸的方法
  • 肥腸怎麼燒 燒肥腸的方法

  • 1、首先把肥腸先乾淨,切好備用。一會直接炒,就不需要提前過水了。2、把青椒、紅椒、芹菜、蒜白和姜清洗淨,切好先裝在盤子裏備用。3、鍋裏燒熱不用放油,直接倒入肥腸把水分炒幹。4、肥腸炒出油時,先倒出來裝在盤子裏。5、重新熱鍋,加入少許油,把紅椒、薑絲先放進去炒出辣味。6、...
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肥腸怎麼燒好吃 怎麼燒肥腸好吃
  • 肥腸怎麼燒好吃 怎麼燒肥腸好吃

  • 肥腸怎麼燒好吃:香爆肥腸。1、首先需要把肥腸切段,下熱鍋中先幹炒一下,撈出備用。2、然後再將熱油爆香姜蒜末,下入幹辣椒碎炒香。3、然後再加入洋葱和蒜薹炒軟,加入鹽,下入肥腸同炒。4、然後再加入少許料酒,加入少許紅燒醬油。5、最後加入青椒炒勻即可,香爆肥腸就炒好了。...
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臘腸燒麥製作方法 怎麼做臘腸燒麥
  • 臘腸燒麥製作方法 怎麼做臘腸燒麥

  • 1、臘腸香乾切粒,葱沫姜沫切粒。2、鍋內倒油放入姜沫葱沫炒香放入臘腸和香乾。3、倒入蒸熟的糯米飯。4、加入老抽。5、加入生抽。6、加入鹽,炒勻,燒麥皮包好。7、放入蒸箱100度蒸20分鐘。...
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燒肥腸的家常做法 燒肥腸怎麼做
  • 燒肥腸的家常做法 燒肥腸怎麼做

  • 1、食材:肥腸500g、黃豆100g、黑豆100g、麪粉少許、香醋適量、生薑適量、乾紅辣椒3個、胡椒適量、香葉1片、八角3個、桂皮1小塊、豆瓣醬適量。2、黃豆和黑豆用熱水泡發好;3、肥腸剝去油脂,用麪粉、醋反覆搓洗乾淨改刀汆水,備用。4、調味香料準備好。5、鍋洗淨,燒熱後加入適量...
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燒大腸的家常做法 怎麼做燒大腸呢
  • 燒大腸的家常做法 怎麼做燒大腸呢

  • 1、準備材料,大腸,姜,大料,花椒,砂糖,紅油辣椒,蒜片,老抽,鹽,香菜,胡椒,郫縣豆瓣醬,蒜頭,白酒各適量。2、做法:用鹽和白酒反覆把大腸清洗乾淨,把大腸放入涼水鍋中,再加入老薑,花椒,水燒開後加入白酒。舀出泡沫,斷生後撈出,熱鍋放入切成滾刀塊的大腸把油爆出,依次加入白糖,花椒,胡椒,姜,蒜,大料,紅油,郫...
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香腸燒賣的做法 怎麼做香腸燒麥
  • 香腸燒賣的做法 怎麼做香腸燒麥

  • 1、臘腸香乾切粒,葱沫姜沫切粒。備齊所有食材(注:幹香菇與蝦米提前泡發)2、鍋內倒油放入姜沫葱沫炒香放入臘腸和香乾。3、倒入蒸熟的糯米飯。4、加入老抽,加入生抽,加入鹽,炒勻。5、取一張雲吞皮,放入適量餡料,捏起雲吞皮的四個角向上提起,放在虎口處,慢慢地收攏,形成一個下部緊湊,中...
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紅燒大腸怎麼燒 紅燒大腸怎麼做好吃
  • 紅燒大腸怎麼燒 紅燒大腸怎麼做好吃

  • 1、主料:原豬大腸200克,冬茹10克,生薑10克,葱10克,蒜子10克。調料:花生油30克,鹽10克,味精8克,白糖3克,老抽王10克,麻油5克,胡椒粉少許,濕生粉20克,清湯50克。2、豬大腸洗淨切條、冬茹切條、生薑切片、葱切段、蒜子切去二頭。3、燒鍋下油,放入薑片、蒜子、冬茹、大腸煸炒至水乾。4、加清...
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土豆燒肥腸做法 如何做土豆燒肥腸
  • 土豆燒肥腸做法 如何做土豆燒肥腸

  • 1、肥腸用醋,鹽洗乾淨,然後放姜,料酒煮半小時。2、土豆削皮,肥腸切塊,土豆切滾刀塊。3、起鍋熱油,放入肥腸煸炒,放入小塊火鍋料,姜蒜和花椒。4、煸炒肥腸入色,再放一勺豆瓣醬繼續翻炒,煸炒十幾分鍾。5、放入土豆和水,水剛好沒過土豆即可,燉至土豆軟熟即可出鍋。...
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紅燒套腸怎麼做 紅燒套腸簡單做法
  • 紅燒套腸怎麼做 紅燒套腸簡單做法

  • 1、主料:小腸500克。2、輔料:料酒適量、生薑適量、老抽適量、生抽適量、香葱適量、香料適量、辣椒(紅,尖,幹)適量、囟水凍適量。3、把生薑、大蒜、辣椒準備好。4、把小腸用鹽擦過。5、並套在一根筷子上從一頭穿到別一頭就組成一個圈。6、然後在水裏焯一下。7、起油鍋,加入生薑...
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豬大腸怎麼燒 豬大腸如何燒
  • 豬大腸怎麼燒 豬大腸如何燒

  • 1、鍋中放入水,大葱、生薑、八角、桂皮、香葉,料酒、味極鮮等調味料加入洗乾淨的大腸煮熟。2、大蒜、幹辣椒、小葱切成小塊放入盤中備用。3、青椒跟小芹菜切成小塊備用。4、大腸煮好之後撈出來放涼。5、把大腸切成大小相同的小塊。6、鍋中放入食用油、生薑、小辣椒、大蒜爆...
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紅燒大腸的做法 怎麼做紅燒大腸
  • 紅燒大腸的做法 怎麼做紅燒大腸

  • 1、材料準備:豬腸,姜,大料,花椒,砂糖,紅油辣椒,蒜片,老抽,鹽,香菜,胡椒,郫縣豆瓣醬,葱頭,白酒。2、用鹽和白酒反覆把大腸清洗乾淨。3、把大腸放入涼水鍋中,再加入老薑、花椒。4、水燒開後加入白酒,再舀出泡沫。5、斷生後撈出。6、熱鍋放入切成滾刀塊的大腸把油爆出。7、依次加入白酒、白...
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紅燒脆腸竅門 關於紅燒脆腸竅門
  • 紅燒脆腸竅門 關於紅燒脆腸竅門

  • 1、食材:脆腸500G、油適量、胡蘿蔔適量、鹽適量、生抽適量。2、這是我已經收拾乾淨的腸子。3、水裏放一些鹽,料酒,水開後放鍋裏焯水,焯透後撈出。4、把腸子切段,胡蘿蔔切片。5、油熱後放蒜苗頭和薑片爆香。6、放入胡蘿蔔炒1分鐘。7、放入腸子大火炒勻,放鹽,生抽,糖,料酒,適量,炒...
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香腸燒麥做法步驟 香腸燒麥怎麼做
  • 香腸燒麥做法步驟 香腸燒麥怎麼做

  • 1、淘洗適量的糯米做飯,可以做的稍微幹些,便於成型。2、將香腸、香菇、木耳、胡蘿蔔、春筍分別切丁備用。3、糯米飯好了就可以炒各種丁了,炒個半熟,將糯米飯倒入鍋裏拌勻,加入生抽、老抽、蠔油調色調味,放涼。4、等糯米飯涼的時候,可以準備燒麥皮了,按大餃子皮的標準就可以,稍微薄...
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大腸怎麼燒 大腸如何燒
  • 大腸怎麼燒 大腸如何燒

  • 1、準備材料:大腸500克,姜3片,大料適量,花椒適量,砂糖適量,紅油辣椒適量,蒜片適量,老抽適量,鹽適量,香菜3根,胡椒適量,郫縣豆瓣醬適量,白酒少許。2、用鹽和白酒反覆把大腸清洗乾淨,把大腸放入涼水鍋中,再加入老薑,花椒,水燒開後加入白酒。3、舀出泡沫,斷生後撈出。4、將焯水後的大腸切成滾...
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大腸怎麼燒才爛 大腸如何燒才爛
  • 大腸怎麼燒才爛 大腸如何燒才爛

  • 1、先將已經清洗乾淨的肥腸放入開水中緊一下撈出,然後放入普通的鐵鍋中加入花椒、薑片、葱段、鹽(依據個人口味),放入料酒加入適量水先用中火,開鍋後改用小火燉加蓋,每過20分鐘看一下,別幹鍋,大約一個小時左右,噴香噴香的肥腸就可以出鍋了,注意不要放醬油,那樣煮出的有苦味。2、做...
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燒肥腸怎麼做 燒肥腸的做法
  • 燒肥腸怎麼做 燒肥腸的做法

  • 1、用料:豬大腸400克、胡蘿蔔25克、花椒10克、香醋15克、料酒15克、白砂糖15克、醬油75克、胡椒粉2克、香油5克、鹽3克、植物油30克、味精2克、澱粉(玉米)5克、大葱5克、姜5克、大蒜(白皮)5克。2、將肥腸放在盆裏,放入鹽和醋,用手反覆抓揉,然後用水洗淨。3、胡蘿蔔切片,用開水燙...
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紅燒肥腸 紅燒肥腸的做法
  • 紅燒肥腸 紅燒肥腸的做法

  • 1、肥腸切成小段。2、青椒切成小塊,葱切成絲,姜切成末。3、鍋內倒入一點點油,放入葱絲、薑末、八角、花椒和兩湯匙白糖,煸炒出香味兒。4、放入肥腸,轉小火,慢慢翻炒至出油。5、倒入少許生抽。6、倒入少許白酒。7、慢慢翻炒至肥腸上色均勻。8、放入青椒,翻炒至青椒皮表面微微起泡...
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燒大腸怎麼做 家常菜燒大腸的做法
  • 燒大腸怎麼做 家常菜燒大腸的做法

  • 1、食材:肥腸600g、洋葱80g、螺旋辣椒3個、葱1根、料酒適量、生粉5g、白酒適量、青花椒1g、大蒜20g、豆瓣醬適量、蒸魚豉油適量、鹽適量、原味精適量、食用油適量。2、把大蒜、葱、洋葱和青椒都處理好,豆瓣醬也取出適量。3、先把肥腸處理一下。4、用剪刀把大腸剪開,然後把裏...
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燒肥腸香乾 燒肥腸香乾怎麼做
  • 燒肥腸香乾 燒肥腸香乾怎麼做

  • 1、包菜,肥腸,料酒,醋,鮮辣粉,老抽,香乾。2、索性把肥腸上的白油去掉,好好地清理了一番。3、不粘鍋加一點油,放入肥腸翻炒,倒入50ML左右的料酒和一點點醋翻炒,再加入香乾翻炒一陣。4、加手撕包菜翻炒,包菜會出水,再加老抽,所以基本不用再加水了。5、加鮮辣粉、醋,依個人口味調味。出鍋...
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